违法分包合同一定无效。我国法律规定，违反法律、行政法规的强制性规定的民事法律行为是无效的。而违法分包是违反法律规定的，所以违法分包签订的合同应当是无效合同。
法律依据
《民法典》第一百四十三条，具备下列条件的民事法律行为有效：
（一）行为人具有相应的民事行为能力；
（二）意思表示真实；
（三）不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗。
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