1、食材:肥肉,辣椒。盐,生抽,清水,味精,辣椒粉。
2、肥肉切片,辣椒切块。
3、将肥肉放进热锅里,烧干水份。将肥肉里的油煸出。倒出多余的油,放点辣椒粉炒匀。
4、放进鲜辣椒炒匀,加盐入味,淋上生抽,将辣椒炒熟,加清水和味精,烧开出锅即可。