1、外观:白瓜取决于其颜色和大小。如果它的颜色是浅绿色,则一定是老的。如果白瓜有些绿色,则表示它不熟,好的白瓜可以是纯白色或带一点黄色的白色,不论大小,太大都不是很好,不仅不甜,而且味道也不错,较小的甜一些,如果根稍弯曲,白瓜会更甜。
2、触摸:捡起白瓜并尝试一下,如果感觉像石头一样光滑且坚硬,则该瓜不仅不成熟,而且一点也不甜,尝起来像生的冬瓜。如果您感到有点柔软和蓬松,那么白瓜将变得成熟,新鲜和甜美。请注意,它柔软但不能被捏住,不是被捏住时不好的那种,这需要经验才能区分。
3、闻,这是相对简单的。捡起瓜并闻一下。它既成熟又甜。如果淡淡的香气酥脆而甜美,如果气味太浓,则会有点面条的味道。如果闻起来有点怪异,那么这个白瓜可能会是变质的。