1、橄榄油的外包装区分好坏,看标签的酸度和脂肪酸含量。
2、橄榄油的颜色区分好坏,颜色纯正,淡黄或者墨绿。
3、橄榄油的味道区分好坏,上等的橄榄油会有强烈的青草味道。
4、品尝橄榄油,舌尖感受甜味,随后整个舌头充满苦味即上等橄榄油。
