寒露的含义和风俗是什么？

发布网友 发布时间：2022-02-27 11:29

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懂视网 时间：2022-02-27 15:50

1、登高

因为重阳节在寒露节气前后，寒露节气宜人的气候又十分适合登山，因此重阳节登高的习俗也成了寒露节气的习俗。登高也寓意步步高升、高寿，而古时登高源于避祸。

2、吃花糕

寒露节气天气转冷，树木花草也开始凋零，所以人们称之为“辞青”，就有了吃花糕的习俗。九九登高，同样要吃花糕，因“高”与“糕”谐音，所以将此糕点称之为“重阳花糕”，寓意“步步高升”。

3、喝菊花酒

因为寒露与重阳节接近，而这个时候的菊花盛开，为除秋燥，某些地区有饮“菊花酒”的习俗，这一习俗与登高一起，渐渐移至重阳节。

总结：

因为重阳节在寒露节气前后，寒露节气宜人的气候又十分适合登山，因此重阳节登高的习俗也成了寒露节气的习俗，而为除秋燥，某些地区也有饮菊花酒的习俗。寒露也有吃花糕的习俗，因为寒露节气天气转冷，树木花草也开始凋零，所以人们称之为辞青，就有了这个习俗。

热心网友 时间：2022-02-27 12:58

寒露，是二十四节气之第十七个节气，秋季的第五个节气。斗指戊；太阳到达黄经195°；在每年公历10月7日-9日交节。寒露，是深秋的节令，干支历戌月的起始。

寒露时节，很多地方有赏枫叶的习俗，“霜叶红于二月花”说的也是这个季节。赏枫叶的这个“赏”字非常重要，不同于坐在窗台上或者走到街道上看看叶子就算了，必得身临其境方能品味其妙。

不过，适合寒露观红叶的是北方地区，尤其是黄河以北。北京地区观赏红叶的时期是10月中旬至11月上旬，其中最佳时期是10月15日至30日。可以说，香山是中国国内最具口碑的赏红叶地点，说到红叶人们都会不自觉地想到、提及。寒露时节到香山赏红叶，早已成为北京市民的传统习惯与秋季出游的重头戏。

秋钓边醉江蟹

寒露时节，全国大部分地区已进入秋季。在江南地区，人们除了赏菊花，还有吃螃蟹、钓鱼的习俗，甚至有“秋钓边”的说法。其含义就是，每到寒露时节，气温快速下降，深水处太阳已经无法晒透，鱼儿便都向水温较高的浅水区游去，便有了人们所说的“秋钓边”。

湘南产桐子、油茶的地区均有禁山习俗，寒露开禁后方准拣山。大人小孩在这天都会上山采摘茶籽。小孩更大的乐趣则是吃“茶耳”“茶泡”。 

湘西侗族人民有寒露制腌鱼的习俗。据说在这天用米酒、食盐、糯米饭、辣椒面、花椒粉、姜丝等作料腌制的鱼味道特别好。

寒露前后，虾蟹繁多。老南京人有寒露节气蒸螃蟹的习惯。俗话说：“寒露发脚，霜降捉着，西风响，蟹脚痒。”此时雌蟹卵满、黄膏丰腴，正是吃母蟹的最佳季节。所以，寒露节后，不妨进食几只肥蟹来满足自己的舌尖味蕾。

而在温州，人们除了饱尝鲜活美味的肥蟹之外，喜欢醉制别有风味的河蟹或江蟹。有的用米酒来醉，有的用盐水来呛，更有的把鲜蟹醉后再将里面膏汁挑出来单独存放，以便招待亲朋好友时品尝。