腌泡三华李的做法步骤图，腌泡三华李怎么做

发布网友发布时间：2022-04-21 22:16

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热心网友时间：2023-07-05 19:39

1.简介

三华李，又称文林李，是一种名贵的小果李。它在口感、色泽、营养价值和药用价值等方面都具有独特的优点。而腌制后的三华李则更为美味可口，既有酸甜的味道，又有李子的鲜美。

2.材料

1.三华李500克

2.白砂糖250克

3.青柠檬2个

4.料酒50克

5.盐15克

6.醋50克

3.做法

步骤一：把三华李挑选干净，洗净沥干水分备用。

步骤二：将白砂糖、料酒、盐和醋混合在一起，制成腌渍水，备用。

步骤三：将三华李用竹签轻轻地在果面戳上几个小洞，以便入味。

步骤四：将三华李和腌渍水放入干净的玻璃瓶中，再将青柠檬切成片加入瓶中。

步骤五：将瓶口用保鲜膜包好，放置于阴凉处。每隔一天左右，摇晃瓶子一次，以便均匀入味。

步骤六：腌制2-3天后，可以开始食用。存放时，要将瓶子放入冰箱，以免变质。

4.口感

腌制后的三华李呈现出深红色，果肉柔软多汁，口感甜酸适中，味道清新可口，让人久久难忘。

5.营养与保健价值

三华李不仅口感极佳，而且营养丰富。它含有丰富的维生素C和生物类黄酮，能够增强免疫力、防止老化和减少心脑血管疾病的发病率等。腌制后，三华李的保健价值更是得到了进一步提升，因为在腌渍过程中，细胞壁被破坏，有利于身体吸收其中的营养成分和药用成分。

6.食用建议

腌制的三华李适宜作为下饭菜或零食来食用。每次食用不宜过多，以免引起肠胃不适，更不要作为饭后甜品来食用，以免影响健康。同时，腌制的三华李应保持干燥，防止霉变。

7.总结

三华李的腌制方法简单易行，而且口味美味，营养价值高，具有较强的保健功效。如果您喜欢尝试新花样，那么腌制三华李将会是一种不错的选择。

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