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夏天的凉粉怎么做好吃

发布网友 发布时间:2022-03-21 17:03

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懂视网 时间:2022-03-21 21:24

凉粉怎么做好吃?

1.黄瓜拌凉粉简单又好吃,首先需要准备黄瓜、凉粉、辣椒、蒜。

2.凉粉切块,蒜切末,辣椒切碎,黄瓜用刀拍过后切成小块。

3.将凉粉和黄瓜倒入盆中,加入蒜和辣椒末、生抽、香醋、味精和香油搅拌均匀。

4.将拌好的凉粉装入盘中,好吃的黄瓜拌凉粉就做好了。


总结

1.黄瓜拌凉粉需要准备黄瓜、凉粉、辣椒、蒜。

2..凉粉切块,黄瓜用刀拍过后切成小块。

3.凉粉和黄瓜倒入盆中放入调料搅拌均匀。

4.将拌好的凉粉装入盘中即可。


热心网友 时间:2022-03-21 19:06

夏天的时候,天气炎热,吃货很喜欢在炎热的时候吃上一碗凉皮儿或者凉粉,凉到心里。凉粉晶莹剔透,筋道好吃!放在嘴里凉凉的,有点弹滑软香,你可以在家轻松做出好吃美味的凉粉,方法并不难,我来介绍一下具体做法。

需要豌豆淀粉、水比例1:6,盐,豆豉,生抽, 辣油,花生碎,芝麻适量。将一份豌豆淀粉和一份水。放入盆中,加少许盐,搅拌匀,直到没有颗粒。

锅内放5份的水烧开以后,将混合好的豌豆淀粉倒入水中,边搅拌边倒进锅里,透明状以后保持小火,搅拌均匀,水里冒泡就可以出锅了,放入碗里等它变凉,

另一个碗里调料汁,姜,盐,豆豉,蒜末,葱末。芝麻,生抽,醋都搅拌均匀,等待变凉的凉粉切成小条装盘倒入料汁,撒上花生碎和芝麻。

这里的水和豌豆粉的比例很重要,少了不成形。料汁可以根据自己口味调。

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