低筋面粉除了做蛋糕还能做啥

发布网友发布时间：2022-03-23 06:44

共2个回答

热心网友时间：2022-03-23 08:13

低筋粉除了做蛋糕外，还主要用来制作干点比如：曲奇等酥性饼干。

蛋清40克
糖25克
大豆油15克
水5克
低筋粉15克
白芝麻50克

拌匀，用勺子舀到烤盘上振一振，即可入炉烤了。150度，15分左右。

热心网友时间：2022-03-23 09:31

千层酥、饼干、派、蛋挞，各类酥皮点心都适合用低筋粉做。
因为低筋粉做出来的餐点松软、酥脆。
中餐的话，可以当做油炸粉用，也可以做粉蒸肉。

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