最简单而且很好吃的鸭翅怎么做
发布网友
发布时间：2022-02-23 15:52
共3个回答
热心网友
时间：2022-02-23 17:38
菜谱做法：
1.买回的鸭翅用清水泡一会儿，然后清洗干净。
2.把鸭翅切一刀，分成两段
3.准备好辅助食材：生姜片，蒜瓣，干辣椒段，香叶，草果，八角，花椒，大葱段
4.锅里水烧开，把切好的鸭翅焯水后洗干净，沥干水分，备用
5.炒锅里加入适量的食用油，油烧热，放入所有辅助食材炒香
6.加入事先准备的鸭翅入锅，和辅助食材一起翻炒一会儿。
7.然后加入适量的料酒(料酒最好多一点)，少许老抽，生抽，盐，白糖，一起翻炒一会儿。
8.炒至加入的料酒快烧干时，加入适量的水。(水需要盖住所有的鸭翅)
9.大火煮开后，烧几分钟
10.改小火炖40分钟左右
(根据自己家火力的大小来决定时间的长短)
11.再开大火收卤汁，卤汁不需要完全收干。
鸭翅全部入味上色加入少许鸡精调味，就可以关火出锅了。
12.把收完卤汁的鸭翅趁热，用一个干净的盘子一个一个的拣出来放凉。
13.放凉的鸭翅装盘上桌。
14.也可以不用切，直接一整根鸭翅烧。
热心网友
时间：2022-02-23 19:29
鸭肉性凉，具有清虚火，缓解疲劳、滋补的食疗效果。鸭翅又是鸭子活动比较多的部位，肉质瘦而弹韧，营养健康美味。
我喜欢《亚圣斋》的红烧鸭翅，三十多年老品牌，精心搭配秘制的调味配方烹制。风味独特，好吃健康。
红烧鸭翅
热心网友
时间：2022-02-24 00:02
最简单好吃的鸭翅做法红烧。
鸭肉性凉，缓解疲劳，营养滋补。加上鸭翅是鸭子身体活动部位比较多的地方，肉质紧致。
我经常吃的红烧鸭翅是《亚圣斋》的红烧鸭翅，好吃不贵。三十年老品牌，值得信赖，风味醇香独特。
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