怎么包饺子？？

发布网友 发布时间：2022-02-23 17:11

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懂视网 时间：2022-02-23 21:32

如何包饺子？

1.首先调好饺子馅，将馅儿放入肉中加入盐味精等调料将其搅拌均匀。

2.将面皮摊开，用筷子或者勺子弄一小坨肉在面皮的中心，将饺子皮合在一起。

3.将饺子皮相对合在一起，然后将饺子动作往右一层层的捏起来。

4.最后一个褶子捏完以后将边角的地方捏紧防止露馅，这样饺子就制作完了。

总结

1.在馅中放入盐，味精调好饺子馅。

2.面皮摊开将馅放在面皮中心合在一起。

3.将饺子对合在一起然后往右一层层捏。

4.最后一个褶子捏完后将边角捏紧。

热心网友 时间：2022-02-23 18:40

1、包饺子前要提前2小时或2小时以上的时间和面，和好面后，放在面盆中让面有一个自然醒面的过程，待调好陷后，将面拿出来，在面板上揉面。

2、把面团揉到一定程度后，用双手压着面团向两边揉擀面，将面团搓成圆柱形，直径大约3厘米左右粗。

3、然后，用刀将长面柱切成小段（小段长约3厘米）。注意每切一个小段后，将长面柱在面板上转90度，这样切出的面团成菱形，好擀面皮。然后用面粉均匀地撒在上面。

4、然后，再用手在小段面柱上来回翻推几下，使面粉均匀地粘在小面段上。然后，再用手掌将小段面柱压成小圆片，然后再用擀面杖擀成薄圆面皮。

4、饺子馅放好后，用右手拿面皮的一边向对半折一下，对齐后用拇指和食指挤压一下，然后再从一角开始向左捏，开始捏时要注意靠近身边的一面的皮要比外面的皮紧一点，即外面的皮松一点，再向左捏时，将外皮边捏边打折。

5、捏到中间时，继续将外面的皮打折向左捏，最后捏完饺子就成了月牙形状了，好看又好放。因为这样包饺子容易使饺子直立摆放，不容易摊倒。

热心网友 时间：2022-02-23 20:15

热心网友 时间：2022-02-23 22:06

1/7分步阅读

方法一：手工水饺，放适量肉馅，将饺子皮对折，缝隙掐好即可。

方法二：元宝饺子，饺子皮对折，缝隙捏好，将两角对折捏合即可。

方法三：铃铛饺子，将饺子皮捏合出三条棱边。

上面是三种包法

下面我详细介绍下

取500g面粉在盆中，打入一个鸡蛋增加韧劲，加入冷水，边加边搅拌，控制好水量，最后揉成面团

把韭菜洗干净，切成小段，五花肉切丁，然后把韭菜和五花肉放到盆里

在盆里加上适量花生油，锁住韭菜的水分，加入适量盐，鸡精，味极鲜和韭菜花肉一起搅拌

把揉好的面团切成小块，揉成长条，再切成小段，按平，用擀面杖擀成圆形薄片

用勺子将调好的馅放到饺子皮上，然后对折，沿缝隙捏紧，往中间挤压

包好了要及时下锅煮，防止黏盖子

希望能帮助到你亲

祝春节愉快事事顺利亲

热心网友 时间：2022-02-24 00:14

追答呵呵，不客气，估计是嫌你小吧，你可以偷着学啊