姜汤的制作

发布网友 发布时间：2022-03-17 07:44

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懂视网 时间：2022-03-17 12:05

葱白姜汤的做法：

姜、半根大葱。

姜切小片

大葱切段

姜片和葱段放入锅中

加入适量清水

开始煮

盖上锅盖

水开之后再煮五分钟

不喜欢姜味可以加一点红糖

出锅

葱白姜汤就做好了

热心网友 时间：2022-03-17 09:13

常见制法
1、用料洗净，将生姜和葱切段；
2、放适量清水在煲内，用料一起放入，煮滚后加油盐调味即成。

其它做法
红糖姜汤
[原料]红糖20克，生姜4片，葱白3段，水适量。
[制法] (1)沙锅内加入生姜、葱和白水，上火煮开。
红糖再煮开即可。
[特点]汤甜辣适口，趁热喝下，可去风寒、止呕吐。生姜有发汗解毒、温中止呕的功用，与红糖、葱白合用，祛风寒的作用尤佳。
红糖具有养血、活血的作用，加到姜汤里，可改善体表循环，治疗伤风感冒。需要注意的是，生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后胃寒，不能用于暑热感冒或风热感冒。女性痛经的时候，一碗红糖姜汤也能有很好的缓解痛经的作用。
小葱老姜汤
[原料]姜3片,红糖15克,葱2根，一碗水
[制法] 将香葱,老姜分别冲洗干净放入小锅内,加水一碗,熬至半小碗去渣留汤,加入红糖即可食用
[特点] 羹汁浓稠，甜酸微辣，别有风味，常食可温中散寒
[所含营养]小葱老姜汤所含营养素，此数据只是理论值，不计烹饪过程的营养损耗。
可乐姜汤
可乐煮姜这种“中西结合”的产物在民间非常流行。姜是辛温食物，能发汗解表、驱风散寒，但是纯姜汤十分辛辣，口感不佳。而可乐味甜，两者中和，口感适合普罗大众。
当遭遇风吹雨淋、风寒侵袭时，及时喝一碗红糖姜汤、可乐姜汤或葱白汤，对于治疗感冒都有不错的效果。但需注意的是，它只适用于风寒型感冒。 感冒有风寒、风热之分，并非都适宜用喝姜汤发汗来防治。对于风热感冒，人体本来已经感受了风热，或者寒邪入里化热，如果这时再服用生姜类温热药，就如同火上浇油，更加重内热。