板栗怎么容易剥壳

发布网友发布时间：2022-02-23 03:57

共5个回答

热心网友时间：2022-02-23 05:26

你好，板栗盐水煮后或热水浸泡后煮熟都比较容易剥壳的，市场上的糖炒板栗也较容易剥壳的。

板栗又称栗子、大栗等。

板栗有比较高的营养价值，很多人会作为零食或者汤菜食材。

家常板栗剥壳容易的方式有两种：

1、盐水煮熟：板栗中间划口，加盐煮沸5分钟，乘热剥壳和皮，还是比较容易的。

2、热水浸泡：板栗用开水浸泡（没过板栗），煮沸5分钟，再浸泡10分钟，就容易剥壳的。

热心网友时间：2022-02-23 07:01

付费内容限时免费查看回答您好，板栗想要快速去壳，可以在板栗*处用刀切开一个小口，然后将其清洗后放入锅中，大火煮开，即可快速去皮，还可以用刀在板栗侧面划出长口，炒制后趁热剥皮。日常选购时，要注意选择形状较圆、外壳鲜红有光泽、尾部绒毛较多的板栗。

板栗可以采用水煮的方法快速去壳。这种方法首先需要用刀在板栗*处用刀切开一个圆形的小口，然后将其仔细清洗后，放入锅中，加入清水，大火煮开，大概五分钟后将板栗捞出。出锅后的板栗色泽金黄，从开口处剥开即可快速去皮。

板栗可以采用炒制的方法快速去壳，即先将板栗清洗干净，放置一会儿自然干燥后，再用刀在板栗侧面划出长口，将其放入加热的石子中一同翻炒，等到板栗熟透后筛除砂石。最初开口处变大，趁热进行剥皮去壳即可。

3、日常选购

日常选购板栗时，要注意其形状、色泽、外观等特征。新鲜的甜板栗形状比较圆，外壳呈鲜红褐色，富有光泽，并且尾部的绒毛较多，同时，还要注意栗子外壳上有没有虫眼，是否残缺等。

热心网友时间：2022-02-23 08:52

在板票的表壳上划一刀，尽量不要伤到里面的肉，然后用开水泡一下，浸个一分钟左右。壳就会向两边裂开。这样不管是外面的壳还是里面的皮，都很容易剥下来。

热心网友时间：2022-02-23 11:00

板栗去皮和壳最快的方法就是开水煮，将板栗放入水中清洗干净，然后用刀在板栗背上划开口。在锅中烧开沸水，将板栗丢进锅中大火煮
10分钟即可，然后捞出呈热剥皮和壳，能很快剥掉。剥开的板栗可以做板栗鸡，或者炒其它菜吃很美味。

热心网友时间：2022-02-23 13:25

板粟可放微波转一下容易剥壳。

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