红烧鮰鱼怎样烧

发布网友发布时间：2022-02-23 12:18

共2个回答

热心网友时间：2022-02-23 14:04

先用盐淹下，再下油炸金黄，再加配料姜丝豆瓣酱等加水闷，超好吃的就出锅啦

热心网友时间：2022-02-23 15:38

用料：
主料：鮰鱼
调料：色拉油酱油味精葱姜白糖胡椒粉黄油生粉

做法：1.先将鮰鱼洗净沥干，斩块，放入八成热的油锅中炸一下捞出沥干油
2.锅中放入姜片、葱段、少许油，略煸炒一下
3.放入鱼块，加入黄酒、酱油、糖、味精、胡椒粉，翻炒几下，加盖焖10分钟左右
4.最后，勾芡，装盆即成

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