新手切肉片技巧
发布网友
发布时间：2022-03-17 09:11
共2个回答
懂视网
时间：2022-03-17 13:33
切肉片的方法：
一、准备刀具，一块肉。
二、刚买的肉软趴趴的切起来不是那么的容易，先将肉清洗干净，然后快速放进冰箱冷冻半小时。
三、肉从冰箱里拿出来，这个时候肉就会有一些硬度。
四、肉拿出来之后，一定要斜着切肉，
不要竖着切断，斜着纹路切肉是最正确的。
总结
1.准备刀具，一块肉。
2.肉清洗干净放进冰箱冷冻半小时。
3.一定要斜着切肉，斜着纹路切五花肉。
热心网友
时间：2022-03-17 10:41
新手切肉片的时候总觉得肉软软糯糯的。切，不成形而且刀下去以后会片会走一边去，很难掌握尺度。
要想把肉片切的又薄，又均匀。首先把肉。改刀成切片的。快。然后把它摆正放在冰箱里。让他稍微冷冻一层这样拿起来她就会很挺实。当你吓到的时候。也会很精准的，切除自己想要的形状。
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