龙虾要如何清洗

发布网友 发布时间：2022-03-17 08:58

我来回答

共3个回答

懂视网 时间：2022-03-17 13:20

清理小龙虾的视频教程：

一、准备道具、盐水或醋水。

二、将买来的小龙虾放在盐水或醋水里浸泡两个小时。

三、可以选择刷子或钢丝球使劲刷起小龙虾的腹部，直到能看到青色的虾肉为止。

四、小龙虾的头部是重金属含量最多的地方，要按照45度角将头剪掉。

五、抓住龙虾尾巴中间的两部分，左右拧动一下然后拖出，即可去除虾肠。

总结

1.小龙虾放在盐水或醋水里浸泡两个小时。

2.刷子或钢丝球使劲刷起小龙虾的腹部。

3.剪掉龙虾的头部。

4.除虾肠。

热心网友 时间：2022-03-17 10:44

1、先侵泡

一般来说，如今龙虾全是人工养殖的，但也是有一些龙虾是在郊外抓来的，因此龙虾的表层和身体，都可能会粘附着一些脏东西。因此回家了后先将买回来的龙虾放到食盐水或醋水中侵泡，类似两个小时上下，让小龙虾将身体的脏东西都给吐出，并且食盐水或是是醋水，能合理杀掉龙虾表层的裂头蚴、病菌。
2、刷子清洗

一般来说，龙虾最脏的地区应当便是腹部，由于腹部皱褶许多 ，非常容易脏，也没办法清理。因此你能挑选软毛刷，或是是钢丝刷，用劲清洗龙虾的腹部，直至能见到青绿色的虾仁才行。

3、剪去头部

我们都了解，龙虾的头部是重金属超标成分数最多的地区，由于龙虾的内脏绝大多数都集中化在头部，因此龙虾的头部在吃以前应当除去。可是龙虾的虾黄也在头部，因此在解决龙虾头部的情况下，最好将虾皇留下。剪小龙虾头部的情况下，要依照45夹角的方法将头部剪去，随后留有虾黄的位置。

热心网友 时间：2022-03-17 12:19

【原材料准备】：龙虾500克、白醋30ml、清水适量。

【清洗龙虾的做法】：

第一步：首先用流水将龙虾冲洗1遍，然后将龙虾、白醋全部放入到盆中，接着再放适量的水，将龙虾淹住即可。

第二步：将虾浸泡5分钟后，龙虾壳上的脏东西就会自动的脱落，接着再用流水将龙虾清洗干净即可。

​

第三步：将龙虾的头部剪开一个口，然后将虾脑袋里面黑色的物质完全去除，接着将虾线抽出，最后用清水将洗龙虾冲洗干净即可备用。

【白醋水洗龙虾的原理】：因为白醋中含有大量的醋酸，而虾肚皮上的脏东西绝大部分都是碱性物质，而虾肚皮上的脏东西遇到了碱性物质，自然会发生中和反应，此时只需要我们将浸泡好的虾轻轻搅一下，虾肚皮上的脏东西就会完全的自动脱落。

大家以后清洗虾时，只要将虾放入到白醋水中浸泡一会儿，5分钟就能使虾肚皮上的脏东西自动脱落。