小苏打和盐哪个洗水果和菜好

发布网友 发布时间：2022-02-23 01:45

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懂视网 时间：2022-02-23 06:06

草莓用小苏打还是盐洗？

草莓用小苏打和盐都可以

用盐清洗草莓，需要先把草莓放入水盆内，

往水盆内加入一勺盐和适量水后

把草莓放入里面浸泡3-5分钟

之后简单搓洗一下就可以取出草莓食用

用小苏打清洗草莓的方法与盐类似

需要把小苏打兑入温水内，略微搅匀后

把草莓放入里面浸泡5分钟

之后捞出草莓，再用清水把草莓冲洗干净

就可以保证草莓食用的安全性

热心网友 时间：2022-02-23 03:14

洗水果用盐好还是小苏打好
小苏打可以杀菌消毒，盐虽然也有消毒、杀菌的作用，但是效果没有小苏打好。
对于某些农药残留，清水可能会在一定程度上增加溶解度，但实际的清洁效果有限。 用盐水洗涤一些可能带有植物昆虫的蔬菜，例如豇豆，花椰菜或贝类，以去除沉积物。 但是，如果在水中添加过多的盐，则由于渗透压升高，水果和蔬菜的细胞会收缩并受损，食物的原始味道和营养价值将会丧失。 因此，为了去除水果和蔬菜中的农药残留，新鲜的盐水是不可取的。
但是用小苏打可以去除蔬菜水果中的农药残留，但同时蔬菜水果中的很*生素和矿物质不耐碱，会导致营养元素的流失。农药偏酸性，小苏打呈碱性，所以小苏打水可以将水果表面的农药残留中扣掉，用小苏打等碱性的水清洗水果要掌握好浓度，大概10%的碱性水清除效果加最佳。

洗水果用盐水泡有用吗
很多家庭都会用盐水或苏打水泡洗水果蔬菜，以去除果蔬上的农药残留。但其实这些方法并不科学，因为食盐会让水果蔬菜脱水，而小苏打是碱性的，会使水果蔬菜中的营养流失，并且影响口感。
一般用面粉水或淘米水泡洗果蔬更好，因为里面含有的淀粉可以吸附农药。

怎么洗水果比较干净
1.准备一个大盆并使用流动的水。当然，这种水流不能太强。用温和的水流轻轻冲洗掉水果表面的污垢和灰尘。
2.将适量的清水添加到干净的盆中，以没过水果为准，并加少量盐，搅匀并加入水果。然后放一大汤匙面粉。盐水可以使隐藏在里面的虫子泡出来，面粉具有很强的吸附能力，脏物可以被面粉吸收。
3.最重要的步骤是轻轻揉搓清洗约1分钟，以使面粉吸收所有脏东西。这个过程可以清楚地看到盆中的浊度，但是并不用急着拉出来，浸泡约3-5分钟即可。
4.再用温和的水冲洗说过，冲洗干净就可以放心食用。趣丁网提示，不能长时间浸泡，否则果肉会变软，影响口感。

热心网友 时间：2022-02-23 04:32

一、小苏打洗水果：除了盐水，小苏打用来洗水果也超棒！在温水中放两勺下苏打，将樱桃、金桔等放进去，泡五分钟后冲洗干净就可以了。碱性的小苏打，可以中和水果上面的农残。

二、用牙膏洗水果：可以先将苹果弄湿，然后抹上一些牙膏，再搓洗几遍，最后清水冲洗一下即可。这对去除表面污垢以及农残等都很有效。不过，只适合梨子、苹果等果皮较光滑、坚硬的水果。

三、柠檬汁洗水果：吃货们家里应该都会常备柠檬，它除了可以去除冰箱异味，也可以用来洗水果。先把柠檬对半切好，再把汁水挤到半杯水里面，搅拌好后倒入喷瓶中，只要喷洒在水果表面，放置1分钟，去掉农残的同时，水果也变得清香怡人。

四、流水冲洗水果：有些水果用清水洗就可以了，比如草莓、杨梅等，因为表面不平整很难清洗干净。但是，一般在流动的水下冲洗1分钟，就差不多洗净了。如果不放心的话，下面第五个方法绝对安全好用！

五、淘米水洗水果：这个淘米水也是碱性的，可以去除水果表面的农残。而且，淘米水具有粘性，水果表面的脏物也可以被吸附掉！特别适合洗草莓、杨梅、桑葚等等，比盐水还要好用。