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全脂牛奶与脱脂牛奶的区别

发布网友 发布时间:2022-02-23 17:29

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7个回答

懂视网 时间:2022-02-23 21:51

脱脂牛奶和全脂牛奶的区别:

1.全脂牛奶的脂肪含量在3.1%以上,脱脂牛奶的脂肪含量在0.5%以下。

2.全脂牛奶就是普通牛奶,它的成分接近纯牛奶,脱脂牛奶是通过加工把正常牛奶的脂肪过滤出去。

3.全脂牛奶比较适合儿童,孕妇以及老年人,脱脂牛奶比较适用于脂肪摄入量和注意身材的人。

4.牛奶的香味是来源于牛奶的脂肪,脱脂牛奶的口感没有全脂牛奶的口感浓郁。


总结

1.全脂牛奶的脂肪含量在3.1%以上。

2.脱脂牛奶是通过加工把正常牛奶的脂肪过滤出去。

3.全脂牛奶比较适合儿童,孕妇以及老年人。

4.脱脂牛奶的口感没有全脂牛奶的口感浓郁。

热心网友 时间:2022-02-23 19:15

全脂牛奶和脱脂牛奶的区别在于脂肪含量上。

全脂牛奶含有大约3%到3.5%的脂肪,普通牛奶经过脱脂处理后。可以生产出低脂牛奶,含有1.5%到1.8%的脂肪,含有不到0.5%的脂肪的就是脱脂牛奶。脱脂牛奶是指所含脂肪在1%以下的牛奶,这种牛奶的产生满足了现代人追求“高蛋白,低脂肪”的营养需求。

对于现代人来说,人们并不仅靠牛奶来供应能量,往往偏重于牛奶所含的优质蛋白质,所以更希望低脂牛奶中脂肪更少,成为脱脂牛奶。脱脂牛奶所含脂肪在1%以下。除了工业上生产外,家庭中可用上静置过夜或煮沸去奶皮的方式,连续3次,使脂肪减至少量。脱脂牛奶并不适合婴儿饮用。相反,往往在其中加入钙剂后成为脱脂高钙牛奶,适合中老年人服用。

扩展资料:

牛奶中含有维生素A、C、钙等具有抗癌作用,而其中所含的脂肪则具有致癌作用。常喝脱脂牛奶者可降低患口腔、结肠、膀胱、肺、乳腺、宫颈癌的危险性,从而预防癌症的发生;而常喝全脂牛奶者则增加患上述癌症的危险性。常喝牛奶能保持健康体重,每天喝1杯牛奶,减肥效果更佳。

但正因为脱脂牛奶的含脂量低,青少年喝低脂牛奶可能更随意,反而摄入更多的热量,造成肥胖。低盐、低脂饮食有助于血压控制,高血压患者喝脱脂牛奶,对降低血压能起到一定的辅助作用。因为摄入含钙较多的食物,有助于维持血压稳定,但同时不能摄入太多脂肪,因此脱脂牛奶是个不错的选择。

参考资料:全脂牛奶和脱脂牛奶区别在哪?营养师教你挑选牛奶--人民网

热心网友 时间:2022-02-23 20:50

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4.牛奶的香味是来源于牛奶的脂肪,脱脂牛奶的口感没有全脂牛奶的口感浓郁。

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热心网友 时间:2022-02-23 22:41

全脂奶的脂肪含量为3%左右,低脂奶(半脱脂奶)含脂肪1.0"1.5%,全脱脂奶含脂肪0.5%。
也就是说,如果每天饮用一袋250克(243毫升)的全脂牛奶,摄入的脂肪为7.5克。对于绝大多数小康家庭的消费者来说,每天从日常饮食中摄入的脂肪达75克以上,牛奶中脂肪在一日当中所占比例仅为10%,并不算高。
如果把全脂牛奶换成低脂牛奶,会有多大效果呢?仅比全脂牛奶减少脂肪摄入3.75"5.0克,即便换成全脱脂奶,也只能减少6.25克。
然而,牛奶的脂肪部分还有不少好东西。
★首先,香气成分全部存在于乳脂当中,脱脂奶是没有什么香味的。
★其次,牛奶中的维生素A、D、E、K都在脂肪部分,它们对健康防病作用很大。
★另外,牛奶脂肪中含有多种抗癌物质,特别是共轭亚油酸。其实这两样除了名称不同,喝了都差不多.你也不会因为喝全脂多长几斤肉,喝脱脂就少几斤肉,减肥主要是保持少量的饮食,持之以恒,加上锻炼,就能达到很好的效果.
追问:
喝哪种对
长高
有帮助,哪种对长肌肉有好处?
回答:
牛奶只是
增强抵抗力
的哈,长胖啥的
长高
都作用不大,长肌肉是要有锻炼的,不是吃出来的,下午4~6点式锻炼的号时机,长高可以打篮球,跳高,都是很好的方法,锻炼完后晚饭多吃点,吃蛋白高的食物长肌肉,比如鱼啊,
牛肉
,鸡蛋,喝牛奶只是加强体质,加上我刚才说的这些,才能达到你要的结果。

热心网友 时间:2022-02-24 00:49

一、脂肪含量不同

1、全脂牛奶是指脂肪含量在3.0%的牛奶,牛奶在处理的过程中没有对牛奶所含的脂肪成分造成过多的损失。

2、脱脂牛奶指所含脂肪在1%以下的牛奶,这种牛奶的产生满足了现代人追求“高蛋白,低脂肪”的营养需求。

二、口感不同

1、全脂牛奶因为保留了脂肪,所以口感醇厚,喝起来有牛奶特有的香味。

2、脱脂牛奶脱去了脂肪,风味比全脂牛奶略有逊色,没有全脂牛奶的香味,口感不顺滑。

三、生产方式不同

1、全脂牛奶就是将新鲜牛奶经过科学消毒与杀菌等程序,保留了牛奶原有的营养成分和脂肪。

2、脱脂牛奶则是将普通牛奶经过消毒杀菌后再进行脱脂处理。

扩展资料:

全脂牛奶和脱脂牛奶的选择:

什么人群选择脱脂奶:

1、有高血压、高胆固醇和其他心血管问题或家族史者

因为饱和脂肪酸和胆固醇会增加患心血管疾病的风险,脱脂奶不含饱和脂肪酸,胆固醇含量也比全脂奶少很多,是这类人的最佳选择。

2、老年人

饮用脱脂奶可防止胆固醇在血管中堆积,减少冠心病和动脉硬化的风险。

3、减肥者

脱脂奶的卡路里含量低,有助于控制体重。

什么人适合全脂牛奶:

1、孕妇

怀孕期间营养需要保证,全脂奶比其他动物来源的食物更有营养,孕妇应该保证每天全脂奶的摄入量。

2、备孕者

研究发现,饮用脱脂奶过多会影响排卵,全脂奶则会增加受孕率。准备怀孕者应该喝全脂奶。

3、正常健康人群、儿童

健康人群正常饮用普通纯牛奶或者全脂牛奶即可,儿童长身体期间需要营养,也可选择全脂牛奶。

参考资料来源:百度百科—全脂牛奶

参考资料来源:百度百科—脱脂牛奶

热心网友 时间:2022-02-24 03:14

全脂奶粉是指新鲜牛奶为原料,经浓缩、喷雾干燥制成的粉末状食品;脱脂奶粉是指以牛奶为原料,经分离脂肪、浓缩、喷雾干燥制成的粉末状食品。

从营养成分上看,全脂奶粉作为鲜牛奶仅仅除去水分的代产品,具有鲜奶所有的一切营养成分,只是由于干燥损失了一部分热敏性的维生素,例如维生素C、E、B 族等。而脱脂奶粉不仅仅是除去水分,而且除去绝大部分的乳脂肪,同时除去了脂溶性的维生素,例如维生素A、D、E等。由于脂肪含量的不同,造成全脂奶粉热量高于脱脂奶粉。

从营养价值上看,两种奶粉各有千秋。全脂奶粉营养全面、均衡,适合于一般消费者食用;脱脂奶粉脂肪含量低,蛋白质含量较高,尤其适合于需要补充高蛋白质的人群。

热心网友 时间:2022-02-24 05:55

全脂牛奶和脱脂牛奶的区别在于脂肪指标有差异;
正常的牛奶就是全脂牛奶,其脂肪含量大约为3.0%左右;如果全脂牛奶经过脱脂工艺,并将脂肪含量减至0.5%以下就成为了脱脂牛奶;如果脱脂后脂肪含量在0.5%以上,一般称作减脂牛奶;
全脂牛奶的脂肪含量相对其他食物而已并不高,一天喝一杯到二杯对体重的影响很小,而且牛奶中的脂溶性维生素,如维生素A、D、E一般都融合在脂肪中,脱脂后这部分维生素也同步被去除了,因此,建议尽量喝全脂牛奶,除非非常介意脂肪对体重的影响,才选择脱脂牛奶。
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