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什么是脱脂牛奶 脱脂牛奶与全脂牛奶的区别

发布网友 发布时间:2022-02-23 17:29

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4个回答

懂视网 时间:2022-02-23 21:51

脱脂牛奶和全脂牛奶的区别:

1.全脂牛奶的脂肪含量在3.1%以上,脱脂牛奶的脂肪含量在0.5%以下。

2.全脂牛奶就是普通牛奶,它的成分接近纯牛奶,脱脂牛奶是通过加工把正常牛奶的脂肪过滤出去。

3.全脂牛奶比较适合儿童,孕妇以及老年人,脱脂牛奶比较适用于脂肪摄入量和注意身材的人。

4.牛奶的香味是来源于牛奶的脂肪,脱脂牛奶的口感没有全脂牛奶的口感浓郁。


总结

1.全脂牛奶的脂肪含量在3.1%以上。

2.脱脂牛奶是通过加工把正常牛奶的脂肪过滤出去。

3.全脂牛奶比较适合儿童,孕妇以及老年人。

4.脱脂牛奶的口感没有全脂牛奶的口感浓郁。

热心网友 时间:2022-02-23 18:59

脱脂牛奶是将新鲜的牛奶为原料,然后经过标化、均质以及巴氏杀菌和冷却灌装等多道工艺加工以后得到的一种牛奶,这种牛奶在经过脱脂和均质处理以后,会把脂肪的含量降到0.5%以下。
在我国,全脂牛奶的脂肪含量在3.1%以上,低脂牛奶(也就是“部分脱脂牛奶”)的脂肪含量在1%~2%,而脱脂牛奶的脂肪含量在0.5%以下。欧美一些国家,脱脂奶的脂肪含量可达0.04%以下,可以说是“无脂牛奶”了。
区别如下
1、脱脂牛奶与全脂牛奶的脂肪含量不同
脱脂牛奶与全脂牛奶之间最大的区别就是它们的脂肪含量不高,全脂牛奶的脂肪含量比较高,能达到3.1%。在现在这个社会中,人们都认为脂肪是不健康的存在,吸收它对身体健康不利,因此人们更倾向于食用脱脂牛奶。
2、脱脂牛奶的热量和胆固醇都很低
脱脂牛奶与全脂牛奶相比,热量低和胆固醇低也是它们之间的区别,脱脂牛奶加工以后,热量和胆固醇的含量也降低了很多,特别是胆固醇的含量能降低70%,人们饮用这种脱脂牛奶再也不用担心会引发高血压和高血脂了,因此说这种脱脂牛奶比全脂牛奶更适合三高人群饮用。
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热心网友 时间:2022-02-23 20:33

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4.牛奶的香味是来源于牛奶的脂肪,脱脂牛奶的口感没有全脂牛奶的口感浓郁。

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热心网友 时间:2022-02-23 22:25

全脂牛奶和脱脂牛奶的区别在于脂肪指标有差异;
正常的牛奶就是全脂牛奶,其脂肪含量大约为3.0%左右;如果全脂牛奶经过脱脂工艺,并将脂肪含量减至0.5%以下就成为了脱脂牛奶;如果脱脂后脂肪含量在0.5%以上,一般称作减脂牛奶;
全脂牛奶的脂肪含量相对其他食物而已并不高,一天喝一杯到二杯对体重的影响很小,而且牛奶中的脂溶性维生素,如维生素A、D、E一般都融合在脂肪中,脱脂后这部分维生素也同步被去除了,因此,建议尽量喝全脂牛奶,除非非常介意脂肪对体重的影响,才选择脱脂牛奶。
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