牛肉炖多长时间能炖烂？

发布网友 发布时间：2022-02-23 14:37

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热心网友 时间：2022-02-23 16:07

牛肉炖多长时间可以炖烂，这个根据牛肉块的大小来定，如果块比较大炖的时间会稍微久一点，正常情况炖的时间最少2小时。

牛肉（拼音：niú ròu），指从牛身上获得的肉，为常见的肉品之一。来源可以是奶牛、公牛、小母牛。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨，也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠。

牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养 的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。

热心网友 时间：2022-02-23 17:25

牛肉炖多久能软烂
1.
牛肉一般要炖1-1.5小时才能炖烂，以牛肉炖芋头的做法为例：
2.
牛肉切块，凉水下锅加料酒焯水，然后捞出，凉水冲洗干净备用。
3.
然后把芋头洗干净，用刀切成块状，然后泡水备用。
4.
再把葱、姜、蒜洗干净，用刀切好备用。
5.
锅烧热放油，放入花椒、大料、桂皮、香叶、葱、姜、蒜。
6.
然后放牛肉继续翻炒，然后放入芋头、酱油、醋、白糖、盐、料酒和开水，煮10分钟。
7.
煮开锅后，关火将牛肉芋头一起倒入压力锅，压50分钟即可食用。

热心网友 时间：2022-02-23 18:59

牛肉一般炖多久才会彻底软烂最好的一个时间应该是在15分钟到20分钟之间，如果是在高压锅里面进行就是20分钟左右，如果是在砂锅里面，或者在一些蒸锅里面，一般都是需要30分钟左右的时间。这个一定要注意，牛肉是比较有吸水性的。

热心网友 时间：2022-02-23 20:51

牛肉炖多长时间能炖烂？现在看牛肉的质量，如果是老牛的话，最少三个小时，小牛的话一个多小时就可以转奶