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韭菜炒鸡蛋的做法 韭菜炒鸡蛋怎么做

发布网友 发布时间:2022-02-19 22:59

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5个回答

热心网友 时间:2022-02-20 00:45

基本材料 新鲜韭菜100--150克,鸡蛋2个,生油、食盐各适量。 制法 韭菜洗净切小段,鸡蛋破壳后打匀。油锅烧热后,放入韭菜与鸡蛋同炒熟。 功效 温中养血,温暖腰膝。 特写(20张) 用法 佐酒下饭均宜。 应用 适用于肾阳不足引起的腰膝酸软,阳痿早泄者。 编辑本段食谱 很多人说这道菜还有减肥的功效,如果炒菜时用水代替油的话,效果会更好 原料 鸡蛋二个,韭菜50克,虾皮10克。调料:植物油15克,姜末3克,盐0.5克,味精0.5克。 做法 鸡蛋磕在碗中搅散,韭菜洗净切成1.5厘米的段,放入鸡蛋中搅均 制作方法(13张)匀。炒锅上火,植物油烧温热后,放入虾皮煸炒至香,加一小碗水,烧沸后加盐,姜末、味精、将鸡蛋韭菜倒入锅中,用锅铲轻轻推动至鸡蛋液凝固,盛入汤盘即可。 注 韭菜含大量膳食纤维,可清洁肠壁,促进排便。本品采用水炒方法,使用烹调油少,成肴咸鲜软嫩,营养丰富,所含热量少。 编辑本段做法三 主料: 鸡蛋4枚 韭菜半斤 [1] 盐少许 食用油少许 制作步骤: 1、将鸡蛋打入盆内,加盐、可加少量水,顺着一个方向搅匀; 2、韭菜切成2~3CM; 3、锅内油烧热,倒入搅好的鸡蛋,待一面煎好时稍微来回翻炒几下; 4、最后加入切好的韭菜,再加适量盐,翻炒几下,看韭菜完全熟透即可出锅。 编辑本段做法四原料 韭菜75克、水发木耳50克、鸡蛋250克、 调料 色拉油、食用盐、鸡粉、料酒(根据个人口味需求)、葱姜末、香油 做法 1、将韭菜择洗干净,切断。木耳择净,撕成小片。鸡蛋打入碗内搅匀 2、先将鸡蛋入热油锅炒熟备用 3、净锅上火,倒入色拉油烧热,下葱姜末炒香,烹入料酒,放入木耳,韭菜煸炒,调入盐、鸡粉,下炒熟的鸡蛋翻炒均匀,淋香油装盘即可 提示 1、本菜属山东风味 2、韭菜炒至断生即可,如果火候过大,韭菜就会失去原有的香味

热心网友 时间:2022-02-20 04:50

韭菜鸡蛋加少许淀粉和水、盐在碗中搅拌均匀。热锅放油,放韭菜鸡蛋煎,发现过干可放少许水,会使韭菜鸡蛋更鲜嫩!

热心网友 时间:2022-02-20 09:11

1、先把鸡蛋打成糊状 韭菜洗净切段待用 在锅里加油烧至7成热 倒入鸡蛋糊 炒成固态即可倒入韭菜翻炒至熟即可。 2、把鸡蛋打成糊状 韭菜洗净切成碎末放入鸡蛋糊里面搅拌均匀待用 在锅里加入适量油烧至8成热 然后倒入混合物翻炒成熟即可。

热心网友 时间:2022-02-20 13:49

锅烧热油加入打好的鸡蛋炒熟加入韭菜炒熟出锅!

热心网友 时间:2022-02-20 18:44

韭菜炒蛋的做法详细介绍 菜系及功效: 家常菜谱 私家菜 口味: 清香味 工艺: 炒 韭菜炒蛋的制作材料: 主料: 韭菜4两(约160克),大鸡蛋3只 调料: 生油3汤匙,生粉2茶匙,清水1汤匙,鸡粉1/4茶匙,麻油1茶匙,胡椒粉少许。 教您韭菜炒蛋怎么做,如何做韭菜炒蛋才好吃 做法: 1、韭菜洗净切小段; 2、生粉用水拌匀制成生粉水,待用; 3、将调料、韭菜、生粉水一起拌匀; 4、在大碗内搅散鸡蛋; 5、炒锅烧热,放入三汤匙生油,待油热后,倒入韭菜、蛋液,快炒至凝固,即可装盘食用。 提示: 将拌匀的生粉水加入蛋内,可避免炒韭菜时,出现过多的水分。
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