螃蟹怎么杀，怎么杀螃蟹清洗螃蟹，《螃蟹》

发布网友发布时间：2022-02-21 10:36

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懂视网时间：2022-02-21 14:58

清洗螃蟹的方法：

准备一盆40度左右的温水

一把小刷子

将螃蟹放入水中

水要没过螃蟹壳

用刷子刷螃蟹的背部和腹部

嘴钳子和腿都刷干净

怕螃蟹夹手的话可以用一根筷子让螃蟹夹住

打开螃蟹的腹盖

挤压腹部挤出排泄物

用流动的水冲洗干净

一只螃蟹就清洗好了

继续下一只

腹部和背部刷干净

钳子嘴和腿刷干净

腹盖打开

挤出排泄物

用流动的水冲洗干净

螃蟹就清洗好了

热心网友时间：2022-02-21 12:06

一，首先用筷子从螃蟹两眼间戳进，顺势往外翻，使螃蟹呈假死状
二，螃蟹左右边的边缘是其最脆弱柔软的部位，可以靠着桌子的边缘借力剥开螃蟹的外壳。
三，剥开外壳后，把黏附于外壳*的食胆清理干净。　
四，去除长条网状的蟹鳃，注意螃蟹的鳃一定要清除干净，才不会有苦涩味。
五，用刷子刷洗干净螃蟹的外层和内层。

六，再把螃蟹腹部的三角形或桃形腹部剥开，清理干净
七，然后取刀剁下蟹螯，并用刀背拍击蟹螯使出现裂痕。
八，剁掉蟹头的触角和第一节的蟹脚部分，因为蟹头有苦味，会影响味道，第一节蟹脚接触地面所以比较脏，也应去除。

最后把螃蟹从中间剁开，直接烹调就可以了

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