长茄子怎么做好吃又简单视频？

发布网友发布时间：2022-02-20 21:35

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热心网友时间：2022-02-20 23:04

主料：茄子(紫皮，长)350克。

辅料：蒜适量、盐适量、淀粉适量、糖1勺、生抽1勺、蚝油1勺、小米辣适量。

红烧茄子的做法：

1、茄子滚刀切块，放入清水中，加一点盐。

2、大蒜拉末备用。

3、茄子挤出水分，裹上淀粉备用。

4、碗中放入蒜末、糖、盐、生抽、蚝油、小米辣、水拌匀。

5、茄子放油锅翻炒，变软倒入料汁，大火翻炒，最后撒上葱花即可出锅。

6、成品。

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