怎么做好吃，泥鳅烧豆腐的家常做法
发布网友
发布时间：2022-02-20 22:13
共1个回答
热心网友
时间：2022-02-20 23:42
泥鳅
500克
豆腐
300克
辅料
油
适量
盐
适量
生姜
适量
大蒜
适量
料酒
适量
酱油
适量
紫苏
适量
步骤
1.鲜活泥鳅洗进后放入适量 清水中，加适量的盐使泥鳅致死。
2.豆腐切大小等块备用。
3.备好葱、姜、蒜。
4.紫苏几片洗净备用。
5.热锅加油。
6.生姜爆锅。
7.倒入刚刚死了的泥鳅进行煎制，至其一面微黄。
8.翻锅再煎泥鳅的另一面至微黄。
9.喷入料酒，加适量的酱油后，翻锅。
10.加入适量的水，大火烧开。
11.加入已经切好的豆腐块，加入适量的盐，放入紫苏，大火烧开后，该中小火收汁。
12.锅内汤汁收到差不多时，加入拍好的蒜末和切好的葱段，起锅。
13.装盘。
声明：本网页内容为用户发布，旨在传播知识，不代表本网认同其观点，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。
E-MAIL:11247931@qq.com
E-MAIL:11247931@qq.com