怎么做红烧豆腐最好吃

发布网友发布时间：2022-03-14 21:45

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热心网友时间：2022-03-15 01:11

1.用料：豆腐500克、食用油5毫升、姜丝适量、葱适量、豆豉5克、郫县豆瓣酱5克、生抽5克、盐3克、水淀粉15克、麻椒适量。
2.做法：豆腐切块放水中大火煮沸。锅中放油，加姜丝、蒜、豆豉、豆瓣酱，倒入豆腐块翻炒。加生抽、盐、水淀粉，大火翻炒收汁。出锅淋上适量麻椒碎末即可。

热心网友时间：2022-03-15 04:26

红烧豆腐：红烧豆腐是一道经典的特色名菜，豆腐作为中国传统的、大众化的一种豆制食品，能馋的不要不要的
豆腐切块，裹上鸡蛋液，放入油锅中煎至两面金黄盛出。碗中放入盐、十三香、白糖、生抽、老抽、清水搅拌均匀。另起锅放油，将蒜末、辣椒爆香，倒入料汁、豆腐，翻炒均匀后煮10分钟，加入洋葱粒煮至断生，加入水淀粉、葱花，收浓汤汁即可。

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