怎么做好吃，酸辣椒炒鸡蛋的家常做法

发布网友发布时间：2022-03-14 23:05

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懂视网时间：2022-03-15 03:27

青椒炒鸡蛋的做法：

食材：两个鸡蛋、一个青椒。

1.打鸡蛋，加入适量盐，倒入适量清水，搅拌均匀备用。

2.准备青椒，切碎，放进蛋液搅拌均匀。

3.热锅后倒入适量油，倒入青椒鸡蛋液。

4.成饼时小心翻面，两面焦黄时关火盛出，青椒炒鸡蛋就做好了。

总结：

1.打鸡蛋，加入适量盐和水，搅拌均匀备用。

2.准备青椒，切碎，放进蛋液搅拌均匀。

3.热锅后倒入适量油，倒入青椒鸡蛋液。

4.成饼时小心翻面，两面焦黄时关火盛出，青椒炒鸡蛋就做好了。

热心网友时间：2022-03-15 01:08

主料

酸辣椒

100克

鸡蛋

3个

辅料

油

25克

生抽

8克

蚝油

3克

料酒

5克

姜

5克

大蒜籽

5克

豆豉

5克

步骤

1.酸辣椒洗净

2.切碎

3.鸡蛋打散

4.热锅倒油烧开，倒入鸡蛋液

5.炒散捞起

6.锅里再加点油，放姜蒜豆豉煸香

7.放酸辣椒翻炒几下

8.放鸡蛋翻炒几下

9.放蚝油翻炒均匀

10.放生抽翻炒均匀

11.放料酒翻炒均匀

12.起锅装盘即可

小贴士

酸辣椒有咸，不用加盐的哦！

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