搜索

怎样做辣椒炒蛋好吃

发布网友 发布时间:2022-02-20 23:03

我来回答

4个回答

热心网友 时间:2022-02-21 00:32

青辣椒炒鸡蛋
主料:鸡蛋
辅料:红辣椒1只
调料:绍酒(或白酒,啤酒),盐,油,酱油
制作步骤
1.把鸡蛋捣碎,撒一点盐。辣椒洗干净,去籽,切成条。
2.在铁锅上放油,把油稍热一下可以把蛋液倒进去,不要油煮开再放,否则刚放下去的蛋液会因油太热而炸开,成形就不好了。
3.翻动蛋液,然后用铲子把刚熟的蛋切成小块,在翻动,避免鸡蛋太老。
4.锅里的蛋全是嫩嫩的小块,倒入适量的烧酒,鸡精和酱油,煮半分钟,然后倒入辣椒,辣椒变软了以后就可以出锅成盘了。
在日常生活中青辣椒炒鸡蛋可以说是家喻户晓的一道快手家常菜,配料简单,制作方法也极其简单。虽然这道菜制作方法极其简单,但是其营养价值却非常丰富。我们都知道青椒含有丰富的维生素C,青椒所含的维生素C含量可以说是蔬菜之首,由此可见其营养之丰富。而鸡蛋含有人体所需的脂肪、蛋白质和丰富的维生素等。这样搭配食用的话不仅可以补充人体所需的维生素等营养成分,而且还可以从中品尝到美味,可以下饭促进食欲,同时还是一种低脂肪高蛋白的食材,大家平时的时候可以放心的食用哦。

热心网友 时间:2022-02-21 01:50

主料

    辣椒适量

    鸡蛋2个

    辅料

    盐适量

    油适量

    姜丝适量

    微辣口味

    炒工艺

    十分钟耗时

    简单难度

    辣椒炒鸡蛋的做法步骤

    请点击输入图片描述

    1

    原料图:辣椒 鸡蛋

    请点击输入图片描述

    2

    鸡蛋打散,加入少许盐。

    请点击输入图片描述

    3

    青椒洗净切成小块。

    请点击输入图片描述

    4

    锅里加油,炒一下姜丝,然后捞出;然后大火炒一下辣椒。

    请点击输入图片描述

    5

    待辣椒断生,加入食盐翻炒均匀,然后加入鸡蛋,泼在上面。

    请点击输入图片描述

    6

    鸡蛋基本凝固,翻炒几下即可。

热心网友 时间:2022-02-21 03:25

付费内容限时免费查看回答主料

辣椒300克

鸡蛋4个

辅料

酱油少许

盐少许

食用油适量

辣椒炒鸡蛋的做法步骤

space

点击查看大图

1.辣椒清洗干净,切成丝,能吃辣的里面的辣椒籽不用去掉,小编不太能吃辣的,所以里面的辣椒籽去掉了一些。

space

点击查看大图

2.鸡蛋打入碗里,加少许盐一起打散,盐可以提鲜,这样炒出来的鸡蛋更好吃。

space

点击查看大图

3.锅热后放入食用油,开始炒鸡蛋。

space

点击查看大图

4.把炒好的鸡蛋盛出来。

space

点击查看大图

5.另起锅,油热后放入辣椒开始翻炒。

space

点击查看大图

6.炒几下倒入少许酱油和盐,继续翻炒至辣椒变色。

space

点击查看大图

7.倒入鸡蛋炒几下就关火出锅。千万不要炒太久,时间长了一是辣椒变软不好吃,二是鸡蛋变老不嫩了,影响口感。

以上是您有关问题的解答,请问是否还有其他疑问,我随时可以为您解答òò

热心网友 时间:2022-02-21 05:16

食材
主料
青椒
150克
鸡蛋
100克
辅料

适量

适量
大蒜
适量
步骤
1.准备好食材
2.青椒切细丁,大蒜切片
3.炒锅热油
4.打两个鸡蛋进去
5.搅散,煎煎
6.煎至断生后剩出待用
7.剩下的油炒青椒和蒜片
8.炒至青椒断生时,放鸡蛋一起炒
9.用少量酱油,盐调味,翻炒出锅。
声明:本网页内容为用户发布,旨在传播知识,不代表本网认同其观点,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。
E-MAIL:11247931@qq.com
Top