家常豆腐怎么做好吃又简单窍门

发布网友 发布时间：2022-02-20 12:48

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热心网友 时间：2022-02-20 17:09

红烧豆腐的做法

食材：豆腐、猪肉、葱、姜、蒜、豆瓣酱、生抽、老抽、糖、胡椒、鸡粉、生粉

1、豆腐切块备用，猪肉末用生粉腌制，备姜末，蒜末，葱末。

2、油热，入姜末，蒜末，豆瓣酱，炒香，入肉末，炒至分离，加水，调味：胡椒，花椒粉（油），糖，鸡粉，生抽，老抽。

3、入豆腐，加盖中火，约10分钟，勾芡收汁，起锅撒葱花，开吃。

热心网友 时间：2022-02-20 15:41

我个人觉得家常豆腐怎样做好吃又简单的票门儿我认为就是麻辣豆腐是非常好吃的还非常简单，只要把豆腐高谁给他煮一下也好唠出来切成块，道上油 搞点调料高点酱，搞辣椒这样的麻辣豆腐，就成功了

热心网友 时间：2022-02-20 18:22

家常豆腐
家常豆腐，是一道以豆腐、猪肉作为主要食材，以豆瓣酱、白糖和酱油作为调料制作而成的老少皆宜的美味食品，酸甜苦辣皆宜，味道浓郁。其中含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白。菜品没有特别强的季节性，四季可食。
动脉硬化、低碘者忌食；肥胖和血脂较高者不宜多食；肝火旺盛者不宜多食；胃肠炎、高血压、肺结核患者慎食。
中文名
家常豆腐
英文名
Fried Tofu, Home Style
主要食材
豆腐，猪肉，木耳，白菜
分类
家常菜
口味
酸甜苦辣皆宜，味道浓郁。
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做法营养价值食用指南菜品评价
特色
家常豆腐，是以豆制品为主制作而成，富有较高的蛋白质，有营养价值并具有医药功能的美味食品。
共11张
家常豆腐成品图片
此菜主要用豆瓣酱、白糖和酱油三种调料，就能烹制出味美可口的菜肴。做成后，颜色金红，豆腐软香，微辣咸鲜回味略甜，地方风味较浓。
此菜成本低廉，营养丰富，是非常适宜的家常菜。[1]
做法
家常黄金豆腐的做法
【材料】
北豆腐400克、鸡蛋1个、拌饭酱2茶匙、油适量、盐适量
【做法】
豆腐稍加冲洗切成均匀小块，鸡蛋打散备用。
2.在平底锅中倒油烧热，豆腐块表面裹一层蛋液。
3.放入锅中煎至两面金黄，撒上盐。
4.在煎好的黄金豆腐表面淋上一层拌饭酱即可