怎样做家常豆腐好吃又简单

发布网友 发布时间：2022-02-20 12:48

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热心网友 时间：2022-02-20 17:09

红烧豆腐的做法

食材：豆腐、猪肉、葱、姜、蒜、豆瓣酱、生抽、老抽、糖、胡椒、鸡粉、生粉

1、豆腐切块备用，猪肉末用生粉腌制，备姜末，蒜末，葱末。

2、油热，入姜末，蒜末，豆瓣酱，炒香，入肉末，炒至分离，加水，调味：胡椒，花椒粉（油），糖，鸡粉，生抽，老抽。

3、入豆腐，加盖中火，约10分钟，勾芡收汁，起锅撒葱花，开吃。

热心网友 时间：2022-02-20 14:17

主料

嫩豆腐适量

辅料

胡萝卜适量

青椒适量

黑木耳适量

茭白适量

淀粉适量

原味口味

烧工艺

廿分钟耗时

普通难度

家常豆腐的做法步骤

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1

所有食材。

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2

将胡萝卜、青椒、茭白切片，黑木耳洗净。

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3

豆腐切成约半厘米的厚片。

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4

正反面在淀粉中粘下。

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5

锅里放适量油，将粘过淀粉的豆腐放入，粘一块放一块。

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6

豆腐正反双面都煎好，表面金黄时，捞出备用。

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7

倒出余油，锅里剩适量油，倒入切好的配料翻炒。

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8

青椒最后放。

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9

加水、生抽、老抽、盐、豆瓣酱、煎好的豆腐，加盖煮开。

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10

煮开后，用淀粉勾芡，放鸡精，即可关火。

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11

出锅装盘。

热心网友 时间：2022-02-20 16:09

2、材料：豆腐500克，鸡蛋2个，盐、酱油、葱末各少许。

3、把鸡蛋磕在碗中，加少许盐，搅拌匀待用。

4、炒锅置中火上，放入适量油，烧热后炒香葱末，下豆腐，用锅铲捣碎后翻炒几下，再把鸡蛋液倒入锅中，加入适量盐和酱油，翻炒片刻即可出锅。

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