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柿子是非常有营养的,在吃柿子的时候都有哪些禁忌?

发布网友 发布时间:2022-02-20 17:03

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7个回答

热心网友 时间:2022-02-20 21:24

     柿子中含有大量都维生素和微量元素,对人都皮肤和健康都有很大都帮助,但有很多人都不爱吃柿子,认为柿子都口味不够美,其实,吃柿子都好处有很多,因为柿子的作用很大。那么,柿子的作用到底有哪些?应该如何吃柿子更有利于健康呢?针对这些问题,今天我们就来对柿子做详细都了解。

     柿子从外形上看,很像西红柿,但是它与西红柿所含都营养成分是不一样都,因此,柿子都作用也是不同都,食用柿子,主要用于生津止渴,健脾化痰、清热润肺等,还可用于止泻,关于柿子的作用,下面我们为大家做详细都介绍。

柿子的功效

1.柿子能促进血液中乙醇的氧化,帮助机体对酒精的排泄,减少酒精对机体的伤害。

2.柿子能有效补充人体养分及细胞内液,起到润肺生津的作用。

3.柿子有助于降低血压,软化血管,增加冠状动脉流量,并且能活血消炎,改善心血管功能。

4.柿子含有大量的维生素和碘,能治疗缺碘引起的地方性甲状腺肿大。

5.柿子中的有机酸等有助于胃肠消化,增进食欲,同时有涩肠止血的功效。

柿子的食用禁忌

1.食柿子前后不可食醋。

2.不宜与酸菜、黑枣同食。

3.柿子不宜与鹅肉、螃蟹、甘薯、鸡蛋共同

食用,否则会引起腹痛、呕吐、腹泻等症状。

4.不要空腹吃柿子,柿子宜在饭后吃。

5.吃柿子的前后1小时内不宜喝牛奶。

6.空腹慎吃生柿子或食柿后忌饮白酒、热汤、以防患胃柿石症。

7.柿子含单宁,易与铁质结合,从而妨碍人体对食物中铁质的吸收,所以贫血患者应少吃为好。

    上面已经详细为大家介绍了有关柿子的作用,以及柿子的选购和食用禁忌,大家不仅要在生活中认识柿子,了解柿子,还应该懂得如何利用柿子来养生,健康我们都身体,尤其要记住柿子都使用禁忌,以便更好都均衡营养,健康长寿。

热心网友 时间:2022-02-20 18:32

吃柿子,不注意这些禁忌,吃了反而危害你的健康。今天就给大家分享一招吃柿子的注意事项,解决了很多人困扰的烦恼。

喜欢吃柿子的一定要注意,不要空腹吃柿子。因为柿子里面含有鞣酸以及果胶等物质,所以在空腹情况下吃柿子会在胃酸作用下容易形成胃柿石。


如果这些胃柿石不能正常排出体外的话,那么就会造成消化道梗阻的情况。情况严重的话还会出现腹部疼痛、呕吐等症状。因此,不要在空腹的情况下吃柿子。

一切关于柿子的禁忌,其实“罪魁祸首”都是鞣酸。这种物质很容易对人体造成伤害,因为它能和蛋白质结合生成不溶于水的鞣酸蛋白。


当你胃酸较多的时,鞣酸蛋白就会和果胶、纤维素等物质一起粘合,快速的在胃内形成胃结石。而当我们空腹时,正是胃酸较多的时候。所以如果空腹吃了鞣酸较多的柿子,确实就很容易长结石。尤其对于本身就胃酸过多的人来说,这种情况会更加严重。

但这并不意味着空腹就不能吃柿子。因为一方面来说,并不是所有的柿子鞣酸含量都很高。鞣酸含量和成熟度成反比,当柿子越成熟时,其鞣酸含量就会越低。就是比较生、带有涩味的柿子,鞣酸含量会比较高。而成熟的脱涩柿子,其鞣酸含量就会很低。


吃柿子确实要考虑到鞣酸可能会对人体造成的伤害。虽然可以空腹吃,但大家也需要注意吃法:要尽量购买脱涩的柿子,千万不要自己去树上随意采摘。而且要适量吃柿子,按照中国居民膳食指南推荐的每日吃水果200-350克的量,一天吃1-2个中等大小的柿子会比较合适。

而如果你是胃肠不太好的人,就更加需要去注意选择没有涩味的柿子,也最好能再适量减少一些柿子的食用量。万一自己吃柿子感到强烈不适,就要赶紧去医院处理。虽然柿子里面营养丰富又好吃,但是柿子不能多吃,否则会危害我们的健康。


因为柿子中含有鞣酸,它能和食物中的钙、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物,所以柿子不能多吃。另外一点,柿子糖分比较高,吃多了会让人有饱腹感没有食欲。

未成熟的柿子吃起来不仅口感比较涩,而且未成熟的柿子里面鞣酸含量高。吃了未成熟的柿子容易形成结石。因此,建议大家不要吃未成熟的柿子。

只需准备一根牙签,用它在柿子的底部戳几个小孔,放上两三天就能自然成熟了。因为柿子有了伤口之后会加快乙烯的释放,从而快速催熟柿子。

热心网友 时间:2022-02-20 19:50

秋季,又到了一年柿子大量上市的时候,金黄的柿子像一个一个的小灯笼挂在树上,满满丰收的味道。柿子虽好吃,但是也要注意以下几点,不然难受的就是你自己!

柿子有很丰富的营养价值,富含维生素C和大量的果胶,很多人都非常的喜欢吃柿子,而且现在正是柿子成熟的季节,也是满足吃货的季节。但吃柿子也要注意以下几点!

1、柿子要吃成熟的,而且柿子皮最好不要吃:没有成熟的柿子不仅口感不好,而且还含有大量的鞣酸,同样柿子皮上也带有大量的鞣酸,这样很容易会造成我们胃痛和拉肚子。

2、不要空腹吃柿子:即使是成熟的柿子也含有少量的鞣酸,如果空腹食用将会加强我们的胃酸酸度,导致我们出现胃疼和肚子疼的现象。

3、减肥的要少吃柿子:柿子里含有很多糖分,而且热量很大,如果正在减肥阶段就要少吃柿子了。

4、贫血和有糖尿病的人尽量不要吃柿子:柿子里的单宁会阻碍我们身体对铁的吸收,而且含有很高的糖分,食用的话会导致我们血糖上升。

5、一次食用的量不宜过多:这个季节熟透的柿子又香又甜,有的人控制不住,一次能吃好几个。但是最好不要多吃,容易产生结石,特别是肠胃不太好的人更不能多吃。

6、柿子中具有非常丰富的营养元素,属于大寒大凉的食物,应避免再与寒凉食物同食,如螃蟹等,以免导致脾胃消化功能的损伤。并且,柿子也不可以与酸性食物同食,防止在胃内形成块状物,可称作为胃柿石症。

我们一般吃完柿子之后,最好漱漱口,这样能够减少嘴巴里残留的糖分,避免损坏我们的牙齿。

热心网友 时间:2022-02-20 21:25

因为柿子中的单宁酸绝大多数集中在皮革上,所以在柿子脱涩的时候不可能把其中的单宁酸全部脱下来,而且连果皮一起吃的话容易形成柿子,特别是脱壳工艺不完善的时候,其果皮中含有较多的单宁酸。柿子含有单宁,容易与铁结合,妨碍食物对铁的吸收,贫血患者最好少吃。糖尿病人柿子中不含10.8%的糖类,大部分含有简单的双糖和单糖(甘蔗、果糖、葡萄糖等),食用后容易被吸收,血糖升高。对糖尿病患者,特别是血糖控制不好的人,更是有害。

慢性胃炎、排空延迟、消化不良等胃动力功能低下的人,胃大部切除术后不能吃柿子。另外,孕妇可以吃柿子补充营养,但不能多吃。另外,如果孕妇患有孕期糖尿病,就不能吃。柿子中含有简单的双糖和单糖,容易被人体吸收,提高血糖。柿子中糖含量高,吃柿子后朋友嘴里残留果胶和糖分,容易带来牙齿的不适,形成龋齿,吃柿子后要及时刷牙或多喝水。可以保证自己的健康。

甜的好吃的柿子怎么能吃石头?北京市中西医结合医院呼吸消化内科主任医师王晓华指出,柿子中含有丰富的单宁酸,由于胃酸的作用,结合胃液中的蛋白质,不易溶于水的单宁酸蛋白质会沉淀在胃里。柿子中含有橡胶和果胶等其他成分,可以将柿饼和其他蔬菜植物纤维粘在一起,在胃里形成柿子,由胃石引起的症状称为减脂症。“胃石形成后,小而光滑的结石可以和胃肠一起蠕动,从排泄物中排出体外。大而粗糙的结石会引起各种消化道症状。”

危重症的发病分为急性和慢性。王晓华的特点是,吃了大量柿子后30分钟出现症状,上腹部膨胀感、呕吐恶心等,呕吐物中含有柿子片。据一项调查结果显示,慢性食欲不振、消化不良、上腹痛、半山烧心、大胃结石可在腹部形成肿块,持续6个月以上。“胃脘大的话,胃内不能自行排出,长期与胃黏膜接触,会造成幽门梗阻、胃溃疡、消化道出血、胃穿孔、贫血等严重后果,可能会引起肠结石性梗阻,甚至胃癌。

王晓华表示,柿子营养丰富,香甜可口,但吃起来禁忌很多。例如,不要空腹或饮酒后吃柿子。不要吃柿子皮,尤其是青涩的柿子不能吃。不要和螃蟹、鱼、虾、牛奶、鸡蛋等高蛋白食物一起吃。另外,老人和儿童、胃肠疾病及手术史的人胃肠功能不好,比正常人容易形成胃石,不能一次性吃太多。柿子含有很多糖,糖尿病患者不宜多吃。柿子含有单宁物质,容易与铁结合,妨碍人体吸收食物中的铁,贫血患者也要少吃。

热心网友 时间:2022-02-20 23:16

吃柿子最大的禁忌就不能喝酒,吃海鲜,因为柿子中含有鞣酸会跟这些物质形成结石,危害身体健康。

热心网友 时间:2022-02-21 01:24

吃柿子的主要禁忌有不能吃柿子皮,连皮一起吃容易造成胃柿石,同时胃部比较寒凉,有慢性胃炎也最好不要多柿子,贫血及服用铁剂时不要吃柿子,容易引起肠胃不适,严重的会导致胃绞痛,而且影响铁剂的吸收,特别注意柿子不能与红薯、土豆、黑枣、牛奶等一起食用,严重会引起胃胀、腹痛的情况。

热心网友 时间:2022-02-21 03:49

和柿子相克的食物有很多,比如海带、牛奶、紫菜、章鱼、甘薯、螃蟹、酸性菜等。吃柿子之前,不宜空腹吃,因为柿子中含有较多的鞣酸及果胶,在胃酸的消化下会形成一个又一个的硬块,给身体带来不适现象。柿子和海带同食会导致肠道出现不适现象,这是因为海带中富含钙离子,柿子含有大量的鞣酸,这两种食物放在一起食用,会影响人体的消化和吸收。平时吃柿子的时候还要避免吃柿子皮。柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中,在柿子脱涩时,不可能将其中的鞣酸全部脱尽,如果连皮一起吃更容易形成胃柿石,尤其是脱涩工艺不完善时,其皮中含的鞣酸更多。
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