普洱茶生茶好还是熟茶好？怎么区分？大神出来讲解下。

发布网友 发布时间：2022-03-27 12:33

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懂视网 时间：2022-03-27 16:54

1、性质不同：生茶是新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理的茶。熟茶则是需要经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。

2、外观颜色不同：生茶茶饼以青绿、墨绿色为主，有部分转为黄红色，白色为芽头。熟茶茶饼颜色为黑或红褐色，有些芽茶则是暗金黄色。

3、口感不同：生茶口感强烈，刺激性较高。熟茶口感浓稠水甜，几乎不苦涩。

4、作用不同：生茶主要是清理肠胃，有提神、降脂、和减肥功效，比较适合年轻人群。熟茶则可以降压、预防便秘、防止动脉硬化和养胃利尿，其中降压、降脂功效最强，比较适合中老年人群及胃寒人群。

总结

生茶和熟茶的区别在于性质、外观颜色、口感和作用不同。

热心网友 时间：2022-03-27 14:02

来源：只见普洱

首先，要弄清楚普洱生茶和熟茶的定义。

普洱生茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经自然发酵而成的茶品。其外形墨绿油润，白毫显露，茶汤金黄，滋味醇厚。

普洱熟茶则以晒青毛茶为原料，经渥堆、发酵等人工增温增湿的方法进行处理而成。其条索为褐*，出汤红褐明亮，滋味甘醇顺滑。

那么，普洱茶到底生茶好，还是熟茶好呢？

第一，从口感来看，普洱熟茶入口十分顺滑，汤色粘稠、柔和，且具有独特陈香。

新的普洱生茶口感微涩；经过10年后发酵，汤色开始转为透亮玫瑰红，滋味醇厚，生津回甘持久。

第二，从茶性来看，熟茶经过渥堆发酵，茶本身寒凉的本性已经消失，汤色转为红浓，茶性温和，老少皆宜。

新的普洱生茶茶性微寒，对胃的刺激较大，胃不好的人应少喝；经5年转化后，茶性转为温补，口感开始柔和。

第三，从功效来看，生茶有刮肠减肥、清理肠道、降低血脂等功效；白天喝生普很醒脑，有些上班族就用生茶代替咖啡来提神。

熟茶含有大量益生菌，有暖胃护胃、安神养神的功效，也可以作为润肠排便、减肥降脂的辅助物，最适合女性饮用。

以上，我们对普洱茶生茶好还是熟茶好已经有了一定的认识，接下来再了解普洱生茶和熟茶的适宜人群。

上班族和学生群体，可以选择普洱生茶，能够生津止渴、促进消化、促进肠道蠕动，而且还能提神，为身体补充能量。

对于减肥人群来说，新的生茶富含茶多酚、叶绿素、维生素等多种成分，可以有效消解脂肪；熟茶含有益生菌，能够润肠排便，减肥降脂。二者都是不错的选择。

中老年人则适合选择熟茶或10-15年的生茶。熟茶可以养胃健齿，缓解衰老，防止人体血管硬化等。10-15年的生茶经过后发酵转化，茶性逐渐温和，滋味醇厚，生津回甘持久，十分适合品饮。

对肠胃病患者来说，普洱熟茶茶性温和，可以养胃护胃，是最佳选择。

总的来说，生茶熟茶没有好坏之分，茶友们可以根据喜好来选择适合自己的普洱茶。不过，前提必须是优质的普洱茶。所谓“优质”，主要体现在3个方面：优质原料、专业拼配、干仓存储。

热心网友 时间：2022-03-27 15:20