煮熟的螃蟹能存放几天

发布网友 发布时间：2022-02-20 19:43

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热心网友 时间：2022-02-20 21:13

      螃蟹长时间存容易寄生细菌，煮熟的螃蟹最多可以放几天？

煮熟的蟹子要是隔夜了，一定要大火蒸透才可以食用。但是切忌存放超过2天，生的可以长时间冰冻。建议你当天食用完螃蟹，想要保存最多也只能放保鲜里。
由于活蟹易死亡，一些人会把买回家的螃蟹一次性都蒸熟煮透，然后放进冰箱保存，认为这样就不会有问题了。其实这样并不能阻止组氨酸向组胺的转换。

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熟河蟹存放前必须做到四清除： 

一、清除蟹胃，即在背壳前缘*一块三角形的骨质小包，内有污沙；

二、清除蟹肠，即由蟹胃通到蟹脐的一条黑线；

三、清除蟹心，蟹心呈六角形，在蟹的*，一块黑色膜衣下；

四、清除蟹腮，即长在蟹腹部如同眉毛状的两排软绵绵东西，又称“蟹百叶”。
这四个部位有很多细菌，经过处理后的熟螃蟹在冷冻的环境下，组胺生成速度减缓。

b

所以，吃存放过久的熟河蟹，同样可能导致组胺中毒。如果当天没吃完的螃蟹，最好裹上保鲜膜放冰箱内冷冻。为避免食物中毒，应在第二天中午前食用完，食用前一定要把螃蟹再煮透后吃。

首先，大闸蟹煮熟以后最好当天吃完，不要保存。因为蟹黄熟了之后很容易变质，大闸蟹的蟹肉含水分子较多长时间的放置会导致水分流失，从而丧失大闸蟹本身的美味。

如果是香辣大闸蟹的话，外围包上一层油脂可以保护水分不被流失。而且，煮熟之后的大闸蟹再次保存会导致口感降低。

而且存放的熟螃蟹极易被细菌侵入而污染，因此，螃蟹宜现烧现吃，不要存放。
其次，万一吃不完的话，剩下的该如何保存
一定要保存在干净、阴凉通风的地方（最好是冰箱中），而且存放到冰箱之前要用保鲜膜包起来，吃时必须回锅再煮熟蒸透。 

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最后，不食久存熟蟹。存放的熟螃蟹极易被细菌侵入而污染，一般来讲，存放超过5天的大闸蟹就不宜再食用。因此，螃蟹宜现做现吃，不要存放。  

热心网友 时间：2022-02-20 22:31

煮熟的蟹子要是隔夜了，一定要大火蒸透才可以食用。但是切忌存放超过2天，生的可以长时间冰冻。建议你当天食用完螃蟹，想要保存最多也只能放保鲜里。

由于活蟹易死亡，一些人会把买回家的螃蟹一次性都蒸熟煮透，然后放进冰箱保存，认为这样就不会有问题了。其实这样并不能阻止组氨酸向组胺的转换。

熟河蟹存放前必须做到四清除：

一、清除蟹胃，即在背壳前缘*一块三角形的骨质小包，内有污沙;

二、清除蟹肠，即由蟹胃通到蟹脐的一条黑线;

三、清除蟹心，蟹心呈六角形，在蟹的*，一块黑色膜衣下;

四、清除蟹腮，即长在蟹腹部如同眉毛状的两排软绵绵东西，又称“蟹百叶”。

这四个部位有很多细菌，经过处理后的熟螃蟹在冷冻的环境下，组胺生成速度减缓。所以，吃存放过久的熟河蟹，同样可能导致组胺中毒。如果当天没吃完的螃蟹，最好裹上保鲜膜放冰箱内冷冻。为避免食物中毒，应在第二天中午前食用完，食用前一定要把螃蟹再煮透后吃。

热心网友 时间：2022-02-21 00:05

付费内容限时免费查看回答您好，我是则灵梓倾，您的问题我已经看到了，正在为您查询，请稍等～

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提问医生

回答1-2天。螃蟹最好现吃现蒸，吃不完的熟蟹，可以装入干净的密闭容器里，放进冰箱熟食区域内冷藏保存，且应尽快食用，整只熟蟹在冷藏室里最多存放1~2天，因为蟹肠等内脏器官极易滋生细菌，久存食用会带来安全隐患。

提问如果我吃了放了三个礼拜的螃蟹怎么办

如果我吃了放了三个礼拜的螃蟹怎么办

回答请问有腹泻情况吗？

提问刚吃

回答如腹泻，治疗上可以用益生菌双歧杆菌配合蒙脱石止泻药物治疗

提问而且吃完螃蟹后又吃了很多柿子

还喝了一瓶酸奶

怎么办

怎么办

回答如怕出现问题，可以催吐

热心网友 时间：2022-02-21 01:57

煮熟的螃蟹最多可以放三天，但是一定要放在冰箱的冷冻室里面。其实吃螃蟹就是吃的一个鲜味，所以煮熟的螃蟹最好当天食用，实在吃不下的话，再放到冰箱进行保存。

热心网友 时间：2022-02-21 04:05

对于螃蟹，最好还是现吃现蒸。而吃不完的熟蟹，可以装入干净的密闭容器里，放进冰箱熟食区域内冷藏保存，且应尽快食用，整只熟蟹在冷藏室里最多存放1~2天，因为蟹肠等内脏器官极易滋生细菌，久存食用会带来安全隐患。

热心网友 时间：2022-02-21 06:29

煮熟的螃蟹最好不要过夜，因为放置时间长会有，但螃蟹肉会变质，引起胃肠疾病

热心网友 时间：2022-02-21 09:11

请参看食物相克上写的：蟹+冰=毒

鲜活蟹子是最不能冰的东西，本来很肥的蟹子只要冰超过三天再蒸就会变得没肉了（蒸完后打开成了一包水）；

煮熟的蟹子要是隔夜了，一定要大火蒸透才可以食用！但是切忌存放超过2天以上！冰的久了，感觉上是没坏，可是食用后，有食物中毒的可能，而且可能极大！所以建议所有的蟹子只吃当顿！

热心网友 时间：2022-02-21 12:09

建议你当天食用完螃蟹，想要保存最多也只能放保鲜里2天，不能冷冻，而且从冰箱取出之前一定要再蒸下，不能立即食用的，，，

生的虾和鲍鱼可以冷藏，，但是久了也一样会影响质量和口感。

热心网友 时间：2022-02-21 15:23

我这里都是当天吃完，如果你一下子吃不完，就不要都煮熟。不然吃了会中毒。其它海鲜可以放几天，但也最好吃多少煮多少。生的可以长时间冰冻

热心网友 时间：2022-02-21 18:55

煮熟的螃蟹冷冻可以放一周，冷藏只能放一天，时间长了就会产生很多细菌，伤害我们的身体。

热心网友 时间：2022-02-21 22:43

最好不要放太久，尤其是夏天， 坏的
而且，放久了，味道不好吃，营养也没了，还不知道会不会吃坏肚子，那还不如扔掉算了

热心网友 时间：2022-02-22 02:47

最好是当天吃完，冰冻过的熟海鲜的味道要差很多，而且营养也流失了。

再说了，冰箱不等于消毒箱！

热心网友 时间：2022-02-22 07:09

能放一个星期左右吧
记得用保鲜盒或保鲜膜保存
不过放久了的东西就不新鲜了
尤其是海鲜这种东西

热心网友 时间：2022-02-22 11:47

冬天的话就可以放两三天。夏天最多只能存放一天