新鲜海蟹怎么保鲜

发布网友 发布时间：2022-02-20 19:43

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懂视网 时间：2022-02-21 00:05

保存螃蟹的两种方法：

方法一 活螃蟹保存

准备一个大盆

挑选活泼的螃蟹放进去

在盆里倒入凉水

最好用纯净水

没过螃蟹的一半

到背壳处就可以了

这样方便它呼吸

然后常温保存

挑选螃蟹的时候

触摸它的眼睛

如果反应很快

说明螃蟹很有活力

可以多保存几天

方法二 煮熟保存

螃蟹清洗干净

打开腹盖

清洗排泄物

用流动的水清洗干净

开水入锅蒸熟

常温放凉

放入冷冻室

吃的时候拿出来加热就可以了

两种保存螃蟹的方法就是这样了

热心网友 时间：2022-02-20 21:13

1如果是短时间保存，比如过一天半天的就要吃，那么螃蟹保存需要用到食盐。但是建议还是越早吃越好，螃蟹越养越瘦就不肥美了。
2

准备一个盆，放入凉水，加点食盐，不用太咸会把螃蟹齁死的。如果有纯净水最好，自来水里面有消毒液等成分，试过螃蟹用自来水养死的比较快，如果是纯净水加盐存活时间比较长。水的深度让螃蟹壳露在水外面就好。也不知为什么螃蟹在海里淹不死，自己养经常会淹死？以前去海边抓螃蟹都是这么养的，经常可以养一个礼拜再去海边放生

旅途时间保存
1
有时候走亲访友要带着新鲜螃蟹的，这时候就需要用到保鲜盒和冰块
2
盒子底部加上碎冰，将捆好的螃蟹放到冰上--一定要捆好的，因为螃蟹不捆的话互相打斗，会掉腿的。然后在盒子边上再放上一两个冻好的矿泉水。小编曾经试过过了十来个小时螃蟹还是活蹦乱跳的。

长时间保存
有时小编家还会留一些螃蟹，等到过年什么时候吃，显然螃蟹不能一直养的，一方面养不了那么久，另一方面螃蟹越养越瘦，最后就成了空壳了，那么就需要以下几个步骤
把螃蟹放到锅里煮熟：大闸蟹要肚皮向上——否则蟹黄都跑了；梭蟹等海蟹怎么煮都可以。说是煮螃蟹其实是放到篦子上蒸熟，放到水里煮就没那么鲜了。

把煮好凉透的螃蟹放到冰箱冷冻里面，想吃的时候拿出来热一下就好了

注意事项
不要把新鲜螃蟹直接冷冻，螃蟹会越动越瘦，有时候一煮就空壳了

热心网友 时间：2022-02-20 22:47

付费内容限时免费查看回答亲，1、放在冰箱冷藏室内用湿毛巾盖上可以放几天，用手触摸螃蟹的眼睛，没反应的就是死螃蟹。

2、放在水桶中，但是水的高度不要没过螃蟹身体，否则螃蟹会缺氧而死。如果家里有浴缸更好，因为浴缸光滑螃蟹不能爬出来。

热心网友 时间：2022-02-21 00:39

冷冻

热心网友 时间：2022-02-21 02:47

用保鲜膜封住追答再放在冰箱里

热心网友 时间：2022-02-21 05:11

你想保险几天怎麼吃