鲫鱼豆腐汤怎么做出来的汤才是乳白色的啊我每次都做不好

发布网友发布时间：2022-02-25 18:58

共4个回答

热心网友时间：2022-02-25 21:34

材料：鲫鱼，豆腐。　　调料：料酒，葱姜蒜（蒜切片爆锅，切末调味），食盐，食用油。　　做法：　　1.鲫鱼一条，收拾干净，在鱼身上两边各划3刀，用少量盐涂抹均匀，撒上少量料酒，蒜切片备用。　　2.豆腐切块备用。　　3.葱姜切细备用。　　4.热锅热油，煎鱼，要小火慢煎。　　5.一面煎黄了以后翻至另外一边继续煎黄。　　6.两面煎黄以后倒入2碗水，加料酒，姜丝，蒜片。　　7.大火烧开，汤汁变白时加入豆腐，小火慢炖。　　8.小火炖到汤汁浓稠，加少量盐，再少炖几分钟. 　　9.等盐入味，停火，放入蒜末，鸡精就可以了。

热心网友时间：2022-02-25 23:58

最好不要用铁锅，要加开水

热心网友时间：2022-02-26 02:40

鲫鱼先煎一煎，慢火熬。。。

热心网友时间：2022-02-26 05:38

加猪油大火熬

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鲫鱼豆腐汤 怎么做出来的汤才是乳白色的啊 我每次都做不好

鲫鱼豆腐汤怎么做出来的汤才是乳白色的啊我每次都做不好