处理大龙虾的方法？？

发布网友发布时间：2022-02-25 08:33

共3个回答

热心网友时间：2022-02-25 10:02

　　1、从背面握住龙虾。把龙虾腹部朝外，用一根筷子从虾的排尿口插入至接近头部处。取出筷子，排水。这时龙虾就不动了。

　　2、你可以非常轻易地先卸下大螯。翻开头部的盖子。清理取出腮。

　　3、把长在头部的胃囊清除。取出脑髓(可做龙虾脑鸡蛋羹)这样龙虾就基本清理干净。也可以根据需要切块了。

　　4、龙虾切块步骤：

　　用剪刀把腹部较软的壳剪开。再用刀将背部切开。龙虾主体部分处理好后，可以根据要做的菜，继续切块或直接焗烤。

热心网友时间：2022-02-25 11:20

只要冲洗就可以了！龙虾可以煮吃！放豆瓣酱大料花椒葱姜蒜耗油生抽料酒追问不用去尾巴之类的吗？

热心网友时间：2022-02-25 12:55

头和皮去掉，只吃肉

声明：本网页内容为用户发布，旨在传播知识，不代表本网认同其观点，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。
E-MAIL:11247931@qq.com