怎样做到巧洗蛤蜊？
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发布时间：2022-03-19 12:39
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热心网友
时间：2022-03-19 14:08
盐水去沙法：将蛤蜊放在一只小篮放入装有盐水的盆里，直至淹没蛤蜊为止，放置一夜后，蛤蜊即会吐出腹中所有的泥沙来。
旋搅去污法：将劈好的鲜蛤蜊肉放入竹篮里，再把篮子放在水中，顺着一个方向旋搅(切忌正反换向旋搅)，然后再用清水洗净即可。
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