紫色茄子怎么做好吃，紫色茄子的吃法
发布网友
发布时间：2022-02-26 00:29
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热心网友
时间：2022-02-26 01:59
准备好原材料
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把圆茄子切成如下图的粗条，炒过茄子的亲都知道，炒茄子很费油，因此，在炒前得在切好的茄子上少淋些凉开水，搅匀，水别太多了，多了影响口感，这样炒茄子时可省油，也好吃。
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热锅加入植物油，油温达到6成时放入茄子翻炒
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加入适量的酱油
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调入食盐，搅均匀，略烧。
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如感觉菜有些干时，可稍微加入点白开水，中火烧2分左右，放入切小的葱（切葱的图片本人没有上传，是考虑到亲们都很聪明，都会这简单的切葱），加少许的味精，搅拌均匀。
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出锅装盘，大功告成。
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