稀饭和粥有什么区别

发布网友 发布时间：2022-02-26 02:50

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懂视网 时间：2022-02-26 07:11

稀饭和粥的区别：

1.稀饭是水多米少煮出来的，而粥是多米少水煮出来的。

2.粥比稀饭要稠一点，粥比较浓稠，也比较黏糊。

3.煮粥讲究火候、时间、种类，做法很多，而稀饭只要煮熟就行了。

4.稀饭煮的时间较短，米粒比较完整，而粥的烹饪时间较长，米粒细小破碎。

总结

1.稀饭是水多米少煮出来的，而粥是多米少水煮出来的。

2.粥比稀饭要稠一点，粥比较浓稠。

3.煮粥讲究很多，而稀饭只要煮熟就行了。

4.稀饭煮的时间较短，而粥的烹饪时间较长。

热心网友 时间：2022-02-26 04:19

1、主要食材不同：

稀饭：稻米、小米或玉米

粥：大米，白面，玉米，红薯等

2、分类不同：

稀饭：北方，鲁菜

粥：大众菜

3、口味不同：

稀饭：比较单一

粥：香

扩展资料：

中国粥文化：

在中国有文字记载的历史中，粥的踪影伴随始终。关于粥的文字，最早见于周书：黄帝始烹谷为粥。

中国的粥在四千年前主要为食用，2500年前始作药用，《史记》扁鹊仓公列传载有西汉名医淳于意（仓公）用“火齐粥”治齐王病；汉代医圣张仲景《伤寒论》述：桂枝汤，服已须臾，啜热稀粥一升余，以助药力，便是有力例证。

进入中古时期，粥的功能更是将“食用”、“药用”高度融合，进入了带有人文色彩的“养生”层次。

宋代苏东坡有书帖曰：夜饥甚，吴子野劝食白粥，云能推陈致新，利膈益胃。粥既快美，粥后一觉，妙不可言。

南宋著名诗人陆游也极力推荐食粥养生，认为能延年益寿，曾作《粥食》诗一首：“世人个个学长年，不悟长年在目前，我得宛丘平易法，只将食粥致神仙。”从而将世人对粥的认识提高到了一个新的境界。

可见，粥与中国人的关系，正像粥本身一样，稠粘绵密，相濡以沫；粥作为一种传统食品，在中国人心中的地位更是超过了世界上任何一个民族。

参考资料来源：百度百科-粥

参考资料来源：百度百科-稀饭

热心网友 时间：2022-02-26 05:37

稀饭是一种比粥清稀的稍粘稠状物体，通俗点就是比粥要稀。

稀饭（porridge rice），是以中国为主的东方人特有食物，型状稀稠不一，各地所用材料有大米、小米、黑米、莲子、花生、银耳、薏米、红豆等是常用。一般是佐餐。玉米面亦可单独作为稀饭，据说慈禧太后每日爱喝玉米稀饭一碗。。稀饭的做法很简单，他不像粥花的时间那么长材料也没那么丰富，不过早餐多吃些稀饭可以清理肠胃，对身体还是很有益处的。

扩展资料：

中国的粥在四千年前主要为食用，2500年前始作药用，《史记》扁鹊仓公列传载有西汉名医淳于意（仓公）用“火齐粥”治齐王病；汉代医圣张仲景《伤寒论》述：桂枝汤，服已须臾，啜热稀粥一升余，以助药力，便是有力例证。

进入中古时期，粥的功能更是将“食用”、“药用”高度融合，进入了带有人文色彩的“养生”层次。

参考资料：百度百科——稀饭

热心网友 时间：2022-02-26 07:12

付费内容限时免费查看回答我是百度知道问一问答主“露露 ”，您好呀（非咨询内容的客服及其它客服）很高兴为您服务，问题已收到 ，正在敲字✍ 编辑答案中，还请您耐心等下一下下☕️ ，三分钟内一定给您答复哟珞 ！（亲，本次回复仅供此次问题参考回答，不做正确结论哟）

亲，您好，是不一样的，首先它们的营养不一样，稀饭与干饭的原料同为大米，但由于烹调方法不同，进入人体后其血糖指数相差悬殊。研究发现，大米烹调成稀饭进入人体后其血糖指数较干饭显著增加，其升血糖作用甚至接近等量葡萄糖。其次它们煮的方式也不一样，煮饭的时间要久一点，稀饭时间要短一点，口感也不一样哦，稀饭软一点，而饭要硬一点呢。

热心网友 时间：2022-02-26 09:03

稠稀程度不同。

稀饭是米熟了，水开了就可以称作稀饭，大约是一小时的，而粥是要稀饭继续煮，煮到有粘稠感才算是粥大约是两小时的。粥比较粘稠，稀饭比较清淡。

粥与稀饭是有区别的，不然不会分两个按钮的。粥是介与米饭和稀饭之间的，就是比米饭稀一点，比稀饭又稠一点，然后根据自己的需要，是想煮粥还是想煮稀饭，如果想煮粥，可以适当的米放多一点，就是相对于煮稀饭来说；如果想煮稀饭，相对于煮粥来说，米就稍微少放一点，然后分别按相关的按钮就可以了。

粥是把饭煮到很烂很稠的那种吧，一般在煮粥时加入一些小苏打比较容易达到粘稠的效果；然后稀饭就是米饭粒粒分明那种，跟泡饭差不多的感觉。粥稠些，稀饭稀些，粥料多些，稀饭水多些，粥里可以下些蔬菜啊、水果，稀饭就不可以。

煮饭的功率比煮粥的功率要大。煮粥按键适合煲粥，不容易溢出来，而用煮饭键可能会因为功率大而溢出来。饭好之后它会自动跳到保温状态，这是在等十分钟左右即可。

热心网友 时间：2022-02-26 11:11

粥的介绍

粥就是由糜子组成的，也就是稻米，小米和玉米豆等等组成在一起的煮成的稠糊的食物。

稀饭的介绍

稀饭是由大米煮出来的，是中国特有的食物或者主食。可根据自己的喜好来煮出稀稠的程度，也可以根据自己的喜好，往稀饭里面加酌料，比如有小米，黑米，莲子，银耳，薏米和红豆等等各种食材


粥和稀饭的区别

稀饭是多水少米煮出来的，而粥则是相反的，多米少水煮出来。南方多喝为稀饭较多，北方人多喝粥多于稀饭。

粥的做法相较稀饭来说，比较难。粥的材料火候时间是比较讲究的。稀饭的做法就简单多了，

不需要很多材料和很长时间的上的煮制。材料上比较少，所以稀饭比较清淡的，小编建议早上可以多吃点稀饭，稀饭能清理肠胃，对身体有巨大的益处。


粥也有自己的优点

1.增强养胃和养护脾的功能，2.促进肠胃的消化功能增强，3.可增强食欲补充体力

但是粥也有禁忌

粥的好处虽然多，但是也不能太经常喝粥，我们要均衡营养，喝粥过多了会导致其他营养无法摄入，喝粥建议也慢慢咀嚼吞咽，不然无法促进消化系统的工作。如果想靠喝粥来调理身体，建议一周四次就可以。

稀饭的优点

1.稀饭可以提高免疫力促进新陈代谢，2.稀饭可以清肺清口腔炎症，3.稀饭还可以预防便秘

下面介绍一种简单稀饭和粥的做法


家常菜品：莲藕稀饭

材料：莲藕200克，白米100克，白糖少许

做法：先将莲藕和白米洗干净，沥干，再将莲藕切成小片，与白米一起下锅，白米和莲藕都熟了，就可以加入白糖调味下，即可进食。

炎热的夏天，莲藕稀饭绝对是开胃拯救食欲不振的良方。


家常菜品：皮蛋瘦肉粥

材料：大米150克，皮蛋2个，瘦肉225克，葱姜少许切丝，油100克，香油，胡椒粉少许，精盐4小匙，味精1小匙。

做法：1.皮蛋剥壳，切出8个花瓣备用，大米洗净沥干，加入少许的食用油，瘦肉切丝加入胡椒粉和精盐味精腌制3小时。

2.大米下锅煮开，大火沸腾之后转中火，将切好的皮蛋，生姜丝，其余的调味料下锅，中火煮5分钟，出锅前撒上葱花即可

热心网友 时间：2022-02-26 13:36

稀饭（porridge rice），是以中国为主的东方人特有食物，型状稀稠不一，各地所用材料有大米、小米、黑米、莲子、花生、银耳、薏米、红豆等是常用。一般是佐餐。玉米面亦可单独作为稀饭，据说慈禧太后每日爱喝玉米稀饭一碗。一般人误称粥，其实，稀饭和粥根本不是一回事。粥是有很多花样的，如，皮蛋瘦肉粥等。而稀饭是一种比粥清稀的稍粘稠状物体，通俗点就是比粥要稀。稀饭的做法很简单，他不像粥花的时间那么长材料也没那么丰富，不过早餐多吃些稀饭可以清理肠胃，对身体还是很有益处的。

热心网友 时间：2022-02-26 16:17

叫法不同而已，其实无任何区别，称为稀饭的地区是因为词汇不足而造成的，例如 热干面 没吃过的人真以为是什么怪东西

热心网友 时间：2022-02-26 19:15

稀饭比粥要稀,粥比稀饭稠.总之稀的是稀饭,稠的称粥

热心网友 时间：2022-02-26 22:30

``谁说的一样``!
粥是用生米熬出来的```稀饭是用米饭的煮出来的!

热心网友 时间：2022-02-27 02:01

稀饭是特别特别的稀，稀得只有少许米饭
粥呢，米较多，较稠

热心网友 时间：2022-02-27 05:49

稀饭是通俗说法
粥是书面语
其实一样

热心网友 时间：2022-02-27 09:54

稀饭是饭烧的
粥是米烧的

热心网友 时间：2022-02-27 14:15

粥是稠的稀饭是稀的

热心网友 时间：2022-02-27 18:53

血糖高不宜吃稀饭、稀饭包括哪些