清蒸鱼块的做法和步骤

发布网友 发布时间：2022-02-20 03:10

我来回答

共11个回答

热心网友 时间：2022-02-20 07:31

清蒸鲈鱼的做法：

一条鲈鱼清洗干净

姜切丝

适量料酒

鲈鱼两边各切三刀

加入适量盐抹匀

鱼肚里也要抹盐

姜丝放入切口处去腥

鱼肚里也放一些姜丝

淋上料酒腌制20分钟

两根小葱

两个小红辣椒

小葱切段

小红辣椒切碎

腌制好的鱼取出姜丝

水开后放入鲈鱼

盖上盖蒸8-10分钟

出锅后换盘或者倒掉蒸出的水

将小葱和小红辣椒放在鱼上

四周倒入适量蒸鱼豉油

干净的锅倒入一点油烧热

将热油从葱和辣椒上淋下

清蒸鲈鱼就做好了

热心网友 时间：2022-02-20 04:39

首先要将清蒸的鱼开膛洗干净，切成一块块的。把鱼装在容器里，放入适量酱油、醋、料酒等调料，喜欢吃辣的，吃甜的，可以放一些糖和辣椒，然后放到锅里蒸。开锅十多分钟以后，就可以拿出来吃了。

热心网友 时间：2022-02-20 05:57

用料：鲢鱼500克
步骤：1.这鱼是腌制过的，大概腌了一天，拿出来洗净2.放入葱姜，料酒3.上锅蒸，要先烧开水，然后上锅蒸，大概要10分钟左右4.拿去葱姜，放入葱花，热油锅，油要烧至冒烟淋上

热心网友 时间：2022-02-20 07:32

青岗鱼块的做法是先把鱼块清洗干净，然后用料酒腌制15分钟，放到盘子里，加上葱丝姜丝少许盐进行隔水蒸15分钟，出过以后把汤倒出来，重新炒料汁淋浇在鱼块上就可以了

热心网友 时间：2022-02-20 09:23

把于涛付洗净剁成块，之后放入水中，搁上葱姜蒜，花椒大料放入水进行蒸制一个小时左右，这样一道清蒸鱼块就做好了。

热心网友 时间：2022-02-20 11:31

清蒸鱼的话，我们这边都是做的一整条。其实就是把鱼上面撒上各种调料蒸。最后起锅的时候再倒入一些提鲜的东西。

热心网友 时间：2022-02-20 13:56

鱼洗净切块 放碗中 加入少许盐(依口味)腌制20分种 倒掉多余水份 放入料酒葱姜或者放点蒸鱼豉油 上锅蒸20分钟即可!

热心网友 时间：2022-02-20 16:37

这清蒸鱼首先你买来李锦记蒸鱼豉油或者自己配也行然后把鱼上锅蒸五分钟蒸鱼豉油交上了然后用烧一锅热油加上葱姜花椒直接浇到鱼身上就行了

热心网友 时间：2022-02-20 19:35

清蒸鱼块的做法，首先必须要选取新鲜的鱼，然后切成均匀的小块，放入适合的调味料，然后放到蒸炉里面蒸熟就可以。

热心网友 时间：2022-02-20 22:50

鱼块儿上面放上葱丝、蒜末、姜末，香油，蒸熟就行啦！

热心网友 时间：2022-02-21 02:21

清蒸鱼块你我建议你买一本书，好好学一学，或者上百度搜一搜