鸡蛋饼怎么做好吃，面条鸡蛋饼的家常做法

发布网友 发布时间：2022-02-20 03:13

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热心网友 时间：2022-02-20 07:34

葱花鸡蛋饼的做法：

70克面粉

两个鸡蛋

两根小葱

适量盐和清水

鸡蛋打入面粉搅拌均匀

加入适量盐

分次少量加入清水

搅拌均匀

小葱切葱花

葱花放入鸡蛋面粉液

搅拌均匀

锅热后加入适量油

使油均匀分布在锅底

倒入适量葱花鸡蛋面粉液

摊开成饼

翻面再煎一会儿

葱花鸡蛋饼就做好了

热心网友 时间：2022-02-20 04:42

面条鸡蛋煎饼
食材：
面条一把、鸡蛋三个、小葱儿、再少放点盐、油、鸡精、胡椒粉。
做法：
1、将蛋黄和蛋清分离，分别装入两个碗中备用。
2、准备起锅烧水，水开后，放入面条煮开，水开打进去点凉水，然后再次开了之后再次打点凉水，反复三次，这样煮出来的面条有弹性，也熟得快。
3、煮好的面条过一遍凉水，沥干水分后装入碗中，倒入切好的葱末、再放入适量的盐、油、鸡精、胡椒粉，然后把刚刚分离好的蛋清倒进去，一起搅拌均匀备用
4、准备一个平底锅，起锅烧油（小火烧热），在平底锅上刷上一层油，油热后，用筷子挑出一绺面条放入锅里，要中间留个小窝窝。
5、然后把分离好的蛋黄放到小窝里，煎两至三分钟，如果你喜欢吃溏心的就少煎半分钟。
6、看到鸡蛋黄变颜色就可以了，因为面条本身就是熟的。不能翻面儿，一翻面儿面条儿就不成形了，并且翻面也容易也不好看，也不好吃。煎好的鸡蛋饼撒上一些葱花即可出锅。

热心网友 时间：2022-02-20 06:00

面条鸡蛋饼的做法
1.
剩面条、鸡蛋、葱准备好

2.
鸡蛋打成蛋液，加入葱花搅匀

3.
面条可以用凉水冲一下，也可以不冲

4.
将面条放入鸡蛋液里，饼加适量的盐、胡椒粉

5.
调拌均匀，尽量把面条给调拌开来

6.
电饼铛预热后加入少许油

7.
倒入面条鸡蛋液

8.
用锅铲摊开面条鸡蛋液，摊成一块圆形的大饼，想快速的话，摊薄一些

9.
摊煎至表面蛋液凝固时候，盖上电饼铛翻盖再继续煎一会儿，煎至饼底金黄、脆脆的即可出锅

10.
切块装盘

11.
还可以挤一些番茄酱或老酱一起同食更是美味

12.
这样的美味早餐，看了就让人食欲大增心情美美的哦！来，美味开动吧！

热心网友 时间：2022-02-20 07:35

【主料】
普通面粉140g ，水190g，鸡蛋3个，盐2g，小葱2棵

【制作步骤】
1. 面粉放在碗中，打入鸡蛋。
2. 加入水，调成鸡蛋面糊，再加入盐，搅拌均匀。
3. 小葱洗干净切碎，剩下的2个鸡蛋打散备用（也可以直接把鸡蛋打散在饼上）。
4. 平底锅倒入少许油，烧热后转小火。
5. 倒入鸡蛋面糊，等面糊表面凝固。
6. 倒入适量打散的鸡蛋液（可直接把鸡蛋打在上面，用勺子摊均匀）。
7. 表面撒香葱碎，鸡蛋液凝固后翻面。
8. 停一会卷起，关火，切断（也可刷上自己喜欢的酱，加入喜欢的蔬菜，肉类）即可开吃。