如何保存大蒜头？

发布网友 发布时间：2022-03-18 04:56

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懂视网 时间：2022-03-18 09:18

大蒜如何保存？

方法一.挂藏法，把它们像编小辫一样编成蒜辫，然后挂在窗外或窗边等通风处，这样就能推迟大蒜发芽的时间。

方法二.冷藏法，把大蒜和其他蔬菜一样，放进冰箱的冷藏室，在适宜的低温下，大蒜至少能保存半个月。

方法三.盐腌法，把大蒜剥皮，然后放进一个干净的盒中，在上面撒上一把盐即可。

方法四.油浸法，先把蒜剥皮，然后放入干净的盒子内，在上面倒上一层植物油，这是脂肪隔离法。

总结

1.把大蒜编成蒜辫，然后挂在窗外或窗边等通风处。

2.把大蒜和其他蔬菜一样，放进冰箱的冷藏室。

3.把大蒜剥皮并放进一个干净的盒中。

4.在剥皮的大蒜上面倒上一层植物油。

热心网友 时间：2022-03-18 06:26

　　买到刚采摘的连有植株的大蒜后，可以利用剩余植株将大蒜编扎
　　成辫，使蒜头一个挨着一个排列起来，这样处理的大蒜既节省空间，
　　又方便挂在避雨通风处储存，若不好编扎，还可以用细铁丝和细绳捆
　　扎；如果大蒜在采摘时已将植株割去，可以先将大蒜头在石蜡溶液中
　　浸泡一下，使之表面形成一层薄薄的“蜡衣”，从而与外界空气隔离；
　　蜡封后的大蒜可长期存放，而且既不发芽，也无怪味。
　　生活知识一点通：如果将大蒜用温水泡3～5分钟捞出，再用手
　　一搓，蒜皮即可脱落；如需一次剥好多蒜，可将蒜摊在案板上，用刀
　　轻轻拍打即可脱去蒜皮；而为了预防盆栽长虫，可以剥一瓣蒜头放在
　　土壤上面，蚊虫闻到蒜味就不敢接近了；此外，使用保鲜膜将去了皮
　　的大蒜包住，然后以瓶底按压，很容易就能将大蒜拍碎；大蒜头含有
　　大量蒜素和挥发性辣素，有散寒化湿、杀虫解毒、抗菌、抗滴虫等作
　　用，但它一煮熟就失去了这些作用，因此最好生吃。
　　厨房物品收纳链接：大蒜可以与其他时令蔬菜混合共存，如将蒜
　　头置于卷心菜内，可以短期保鲜，并且不散瓣，不霉烂；如果将皮
　　白、圆整、无虫蛀的大蒜头装入撒好适量精盐的塑料袋内，置于
　　15℃～18℃的环境中，可将蒜头保存到阴历年三十。
　　厨房物品收纳宜忌面面观：用塑料袋保存的大蒜，宜每隔一周开
　　袋透气一次；如果发现干瘪、霉烂或发芽的蒜头，宜及时取出，以防
　　传染。

热心网友 时间：2022-03-18 08:17

酸是最不容易坏掉的,保持干燥就能保存好长时间.它不怕冻,冬天存放也无需保暖, 找纸箱存放蒜头就很不存

热心网友 时间：2022-03-18 10:42

放干燥的环境凉透

热心网友 时间：2022-03-18 13:23

放在阴凉干燥处