生姜羊肉汤的做法大全

发布网友发布时间：2022-02-24 08:40

共1个回答

热心网友时间：2022-02-24 10:10

1.准备子姜一块，牛肉300-500克左右
牛肉切片，用盐，料酒，老姜丝，葱头，生抽腌制，大概15分钟就可以了

2.牛肉切片，用盐，料酒，老姜丝，葱头，生抽腌制，大概15分钟就可以了
子姜切丝，蒜米拍碎

3.子姜切丝，蒜米拍碎
锅内放入油，油温6成时先放入蒜米爆香，然后把子姜丝倒入，翻炒。

4.锅内放入油，油温6成时先放入蒜米爆香，然后把子姜丝倒入，翻炒。
子姜丝炒约1分钟，牛肉倒入，大火翻炒

5.子姜丝炒约1分钟，牛肉倒入，大火翻炒
最后牛肉变色即可，倒入少许蚝油，翻炒两下，然后就可以出锅了

6.最后牛肉变色即可，倒入少许蚝油，翻炒两下，然后就可以出锅了

小贴士

牛肉必须大火翻炒，不然容易老

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