凉拌野菜怎么做好吃？

发布网友 发布时间：2022-02-24 09:28

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热心网友 时间：2022-02-24 10:57

在春天的时候，地里面到处都长的是野菜，野菜的营养价值也很高。它还是纯天然的蔬菜，在田地里面或者是山脚下，都可以挖到野菜。将野菜焯一下水凉拌着吃特别的美味，很多人喜欢吃凉拌野菜，却不知道怎样做。其实凉拌野菜的做法也非常的简单，自己要没事的时候可以在家尝试着制作，今天小编就就教大家制作凉拌野菜。

要去郊外或者是菜地旁边寻找野菜，只要是有土的地方，就有可能会长出野菜。挖野菜的时候可以带一个塑料袋，带一个小铲子，将完好的野菜装入袋子中。野菜挖完之后就要回家将野菜处理干净，首先要将老的叶子枯萎的叶子给拔掉，去掉野菜的根。然后将野菜放入大盆当中清洗，一定要多洗几遍野菜有很多灰尘，不多洗几遍容易洗不干净。

然后再将锅中烧入一锅热水，将野菜放进锅里烫一下，这样就可以消毒，也可以去掉野菜的涩味儿。水烧开之后，将野菜捞出控水。将野菜挤去水分放到盆中，再将蒜泥酱油，醋，香油少许盐生抽等调料倒入到小碗当中。将它们充分的搅拌均匀，再加调料，倒入到盆中，这样一道新鲜美味的凉菜就制作好了。

要是喜欢吃辣椒也可以在锅中将辣椒煸炒一下，再加入少许的油，油烧热之后倒入凉菜当中，这样味道更加鲜美。很多人在春天的时候，没有什么事情就会去田地里面挖野菜，挖完野菜之后会用野菜包饺子，制作凉菜涮火锅，都是非常美味的。野菜它纯天然无污染是非常好的一个食品，在挖完野菜之后就要将野菜给处理干净，特别是野菜的根部有很多泥土，洗干净之后才可以放心食用。

热心网友 时间：2022-02-24 12:15

热心网友 时间：2022-02-24 13:50

热心网友 时间：2022-02-24 15:41