西米露的做法和营养成分

发布网友 发布时间：2022-02-24 03:13

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热心网友 时间：2022-02-24 04:59

　　西米露最传统的方法是用椰汁，如果您喜欢芋茸、三薯、菠萝、荔枝、紫薯、康乃馨木瓜、南瓜绿豆、西柚、芒果、等各种水果的做法做法的西米露，仍可以追问我，希望您满意，球采纳呀O(∩_∩)O~！~~
　　小贴士：要注意尽量减少糖的用量，控制糖分摄取。
　　做西米露的材料：西米，椰汁，白糖
　　做法：将西米用水浸泡2小时，然后加入开水搅拌一下，煮至透明。 再加入椰汁、白糖一起煮，待再开即可。
　　芒果袖子西米露 制作材料：芒果、椰奶、柚子适量，西米1碗。
　　做法：水煮开后放西米，滚五分钟左右，关火，然后泡15分钟左右。芒果切碎，柚子撕开放入成品中。
　　南瓜绿豆西米露 制作材料：南瓜400g
　　做法：绿豆放入锅加水大火煮10分钟至到绿豆皮脱落，（不爱吃绿豆皮的姐妹可以把绿豆皮滤掉），加入煮南瓜块煮10分钟，加入冰糖。西米用水泡一下滤掉水，加入汤里，偶尔轻轻搅拌煮5分钟。盖上盖子，熄火，闷20分钟，即可

　　【西米露营养分析】
　　西米，又叫做西谷米，最为传统的是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉，经过手工加工制成，在广东等沿海地区，也叫做沙谷米、沙弧米。西谷米产于南洋群岛一带，是取棕榈科植物莎木的木髓部，用普通制淀粉法，经过粉碎、筛浆过滤、反复漂洗、沉淀、干燥等过程制取的淀粉。淀粉晒至半干燥时，摇成细粒，再行晒干，即为西谷米，质净色白者名真珠西谷，白净滑糯，营养颇丰。
　　这些干燥、多淀粉质的小粒，是用远东生产的西谷椰子（Me-troxylou sagu）所制成，西谷米加在牛奶布丁中是供病人食用的食物，也可作为烹调材料，尤其是北欧菜，例如丹麦的西谷米汤。
　　西米有健脾，补肺，化痰的功效，有治脾胃虚弱和消化不良的作用；西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能，所以西米羹很受人们尤其是女士的喜爱。
　　一般人群均可食用：（1）适宜体质虚弱、产后病后恢复期、消化不良、神疲乏力之人食用；适宜肺气虚、肺结核、肺痿咳嗽者食用；
　　（2）患有糖尿病者忌食。
　　西米性温、味甘；有健脾、补肺、化痰的作用。追问同上：那有哪些营养成分呢?
帮帮忙~~~快开学了、还没写

追答营养分析：
西米几乎是纯淀粉，含88%的碳水化合物、0.5%的蛋白质、少量脂肪及微量维生素B族。
食用功效：
西米性温、味甘；有健脾、补肺、化痰的作用。
《药海本草》：主补虚冷，消食。
《柑园小识》：健脾运胃，久病虚乏者，煮粥食最宜。
西米有健脾，补肺，化痰的功效，有治脾胃虚弱和消化不良的作用；西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能，所以西米羹很受人们尤其是女士的喜爱。
饮用西米露将是一个不错的选择，其有消暑解渴，清热饥饿度，滋阴养颜，清心润肺，减肥瘦身，润泽肌肤等功效，既可以作为日常解渴消暑的饮品，又可以作为美容护肤的佳品，值得尝试哦。

热心网友 时间：2022-02-24 06:34

1．把西米放进清水里洗净干净备用。 　　2．煮一锅水，水煮开后，倒入西米。 　　3．等到再次滚开，熄火浸泡20分钟，煮到西米呈半透明状，然后再用凉水浸泡。(注意：要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底) 　　4．再煮一锅水，等水再煮开，倒入浸好的西米，等西米煮至完全透明时，加入凉水，滚开后熄火，晾凉，放入冰箱冷藏备用。 　　5．大家可以把自己喜欢的水果放进冰冻的西米露里，最后就完成了。
1．适宜体质虚弱、产后病后恢复期、消化不良、神疲乏力之人食用；适宜肺气虚、肺结核、肺痿咳嗽者食用。 　　2．患有糖尿病者忌食。　西米性温、味甘、健脾、补肺、化痰追问那有哪些营养成分呢?