最经典的红烧茄子的做法？

发布网友发布时间：2022-02-22 02:25

共1个回答

热心网友时间：2022-02-22 03:55

下面是家庭最普通的红烧茄子的方法供楼主参考。
做法：1、将茄子去皮切厚片，表面轻切花刀，再切成滚刀块，放入油锅中炸至金黄备用；
2、葱姜蒜末中加入少许泡发好的木耳、香菇，调入料酒、酱油、白糖、醋、味精拌匀，锅中留底油，倒入调好的汁，水淀粉勾芡，放入西红柿、茄子快速翻炒均匀即可。
祝楼主生活多姿多彩！健康幸福！

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