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饭店烧茄子怎么做的
发布网友
发布时间:2022-02-22 02:40
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1
个回答
热心网友
时间:2022-02-22 04:09
首先把茄子用冷水泡个十分钟左右,然后呢,锅里放油烧至冒烟,没响声就可以了。用中火大概是3分钟,再把茄子放进去炸个2 3分钟左右,变色即可。捞出,重新起锅 葁葱辣椒等佐料,炒至香,放茄子炒入味就OK了。 我是这么做的,可能不够专业,仅作参考
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