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红烧茄子怎么做 茄子怎么切啊

发布网友 发布时间:2022-03-16 16:27

我来回答

3个回答

热心网友 时间:2022-03-16 17:56

切成一块一块

热心网友 时间:2022-03-16 19:14

竖切,成条,我就是这样的

热心网友 时间:2022-03-16 20:49

红烧茄子的制作材料:

  主料:1,茄子一斤,切滚刀块,用一匙盐拌匀腌20分钟。2,料酒两匙。3,八角(大料)两玫。4,葱三棵,切碎。5,蒜三瓣,切片。6,香菜两棵,切碎。7,豆瓣一匙,酱油一大匙,白糖一咖啡匙,鸡精一咖啡匙同放一个碗里。8,淀粉一大匙加水兑成芡汁。

教您红烧茄子怎么做,如何做红烧茄子才好吃

1、将腌过的茄块用力挤干水份。   2、锅中放油烧至三成热,倒入茄块翻炒,至呈*时成盘里。   3、锅洗净,放少量油,烧至五成热时,将葱碎、蒜片、八角放入炒出香味,倒入茄块翻炒。   4、茄块炒时,放料酒、豆瓣碗里的所有调料、半杯汤或水烧沸后勾芡。 5、撒入香菜。 铲匀后起锅装盘即成。
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