三鲜饺子的馅，是哪三鲜？

发布网友发布时间：2022-03-02 05:54

共2个回答

热心网友时间：2022-03-02 07:23

三鲜馅是，可分为净三鲜、肉三鲜和半三鲜
净三鲜馅：通常采用3种较高档的海味原料（如鲜贝、海参、虾仁）
肉三鲜馅：采用两种较高档的海味原料和一种肉类
半三鲜馅：猪肉、韭菜、鸡蛋

热心网友时间：2022-03-02 08:58

付费内容限时免费查看回答三鲜馅儿水饺分为肉三鲜和素三鲜，肉三鲜是：虾仁、猪肉、韭菜。素三鲜是：韭菜、鸡蛋、虾皮。另外，还有一种三鲜馅儿水饺是使用：猪肉、虾仁、鸡蛋进行搭配包制的饺子。

三鲜饺子是一种以多种食材剁碎混合而做成馅制成的饺子，风味因配料以及习俗不同而存在差异。饺子在其漫长的发展过程中，名目繁多，古时有“牢丸”“扁食”“饺饵”“粉角”等等名称。三国时期称作“月牙馄饨”，南北朝时期称“馄饨”，唐代称饺子为“偃月形馄饨”，宋代成为“角子”，元代称为“扁食”；清朝则称为“饺子”。

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