怎样煮板栗才好吃又好剥
发布网友
发布时间：2022-03-02 09:42
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热心网友
时间：2022-03-02 11:28
煮板栗一般是少不了的步骤，但是有时候我们也就直接的煮熟了就直接吃，但是吃起来非常的费劲。那么，大家知道怎么就更加的好吃又省事吗？其实就只需要多加上一步就完美了！

九月份，正是板栗成熟的季节，所以新鲜的板栗也会非常的多。其实直接的水煮熟就是可以直接的食用的，但是也就是在吃的环节上不太容易，所以这样加上一个环节就会非常的方便！

这样子煮出来的板栗吃上去的口感也是非常的好的，并且在吃的环节上也不会有沾皮这样的状况。

煮板栗
1、挑选
我们在挑选板栗的时候，也是要挑选比较饱满的，坚硬、弹性好，这样的板栗说明是比较新鲜的，肉也比较多。但是要是有那种一按就行凹陷下去的，肯定是不太新鲜的，肉也少。

2、处理
我们在煮板栗的时候可以在板栗上边划上一刀，开一个小小的口子，这样用水煮，板栗受热膨胀也会自动地开口了，也不会出现膜衣粘连现象。

3、煮熟
煮锅里倒入一定量清水，加入一勺盐搅拌均匀，倒入板栗后开火煮，煮开后继续煮20分钟，板栗就煮熟了。如果用压力锅煮，时间要更短一些。

4、剥壳
煮熟的板栗，一定要趁热剥壳，因为外壳比较软，也比较湿润，可轻轻一掰就掉了，还是非常的方便的。
如果板栗变凉，水分蒸发后，板栗壳会变硬，里面的膜衣也会粘连在板栗肉上，很难剥。
如果煮熟后忘记剥了情况下，也可以先用热水浸泡一会，壳儿就变软了。用手指顺着板栗壳的开口一掰，板栗壳就掉了。

那么，小伙伴们学会了吗？你们还有什么更好的方法吗？不妨下方评论区分享一下哟
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