真正的三鲜饺子中有肉吗？三鲜到底指的是什么？

发布网友 发布时间：2022-03-02 09:37

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热心网友 时间：2022-03-02 11:07

三鲜馅儿的饺子里面的三鲜是指的有韭菜，虾仁儿和鸡蛋，这才是最正宗的三鲜馅儿饺子！

饺子在我们中国是一种最传统的美食之一。它是在过年的时候或者过节日的时候必须吃到的一种美食。其实三鲜馅儿的饺子，也是素馅儿饺子中的之一，其实三鲜指的就是：韭菜、虾仁、和鸡蛋这三种食材搭配在一起作为馅料才是三鲜馅儿的饺子，吃起来味道特别的。比肉馅儿的饺子吃起来还要香的哦！

今天就给大家分享一个，怎样包出皮儿薄馅儿多的三鲜馅儿饺子！首先我们包三鲜馅儿的饺子需要准备的食材有：韭菜、鸡蛋、虾仁儿、食用油、蚝油、面粉。

第一步、我们先把韭菜摘洗干净，然后把它切成碎末儿。再把虾仁儿剁碎，放入盘中备用。

第二步、然后我们起锅烧油，在碗中打入几个鸡蛋，把鸡蛋打散，油热之后，把鸡蛋放进去炒碎炒好后拿出来备用。

第三步、然后把韭菜碎和虾仁儿、鸡蛋放在同一个容器中，再加入适量的蚝油进行搅拌，搅拌均匀之后，三鲜的馅料就制作完成了！

第五步、接着我们开始和面，在一个大一点儿的容器中倒入面粉，然后加入水进行搅拌成絮状，然后把它揉成光滑的面团儿。揉成面团之后，把面团儿上包上保鲜膜儿，让它进行发酵。

第六步、发酵大约30分钟之后，把它拿出来放在案板上进行揉搓，然后把它分成几等份儿。搓成长条，分成小剂子，擀成薄薄的饺子皮儿，然后我们把饺子片儿上。均匀地抹上一点食用油。（在饺子皮儿上抹上食用油，是为了让包出来的饺子特别好看）而且还不容易粘在一起口感也是非常好的。刷上油之后，我们将刚才调制好的馅料儿放上去，包成饺子的形状。

最后一步、把全部的饺子包好之后，在锅中放入适量的清水，等水开之后，把包好的饺子放进去。将它煮熟，煮熟之后，捞出就可以食用啦！

热心网友 时间：2022-03-02 12:41

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