做爆米花可以不用小玉米粒吗

发布网友发布时间：2022-02-26 22:09

共3个回答

热心网友时间：2022-02-26 23:38

可以，爆米花不一定用玉米，也可以用其他粮食，如大米。
爆大米花：
材料：
大米30g，黄油20g，白砂糖1汤匙（15g）
做法：
第一步黄油放在小碗中，隔水加热至融化。
第二步先将两把自爆大米放在碗里，用清水冲洗后晾干，然后取一个微波炉用的带盖容器，要比较深的那种，最好用耐热玻璃容器，如果没有玻璃容器的话，就用买微波炉时带的煮饭煲就可以了。
第三步在容器里放上自爆大米，然后盖上盖，放进微波炉用高火加热四到五分钟，这期间，可以听到大米在微波炉里噼叭作响。至砰砰的声音大约2—3秒响一次时就差不多了。时间到后，取出容器，打开盖，就可以吃上美味爆米花了。

热心网友时间：2022-02-27 00:56

自己做爆米花要用小粒玉米，普通的玉米粒是爆不出来的。

不用高压锅，平底锅甚至普通炒菜锅都可爆，最好选择锅壁比较厚的锅，受热均匀。

把玉米粒60克洗净后沥干水分，要彻底干透。然后倒入一、两滴油，搅拌均匀使所有玉米粒都沾上油，然后倒入锅中，盖上盖子，小火加热。
过几分钟，玉米开始爆花，有微弱的爆开的声音，用透明盖的话，可以看到米花在锅内四处飞溅。中间晃几次锅，使玉米粒均匀受热。
待爆开的声音停止，即是爆好，开盖，将糖倒入，翻炒均匀即可。

注: 火一定要小, 要用底比较厚的锅,不要先放糖,否则糖遇热会焦, 玉米很难爆开

不要买外面卖的微波爆米花，里面含的油脂特别高。

热心网友时间：2022-02-27 02:31

不可以追答可以用大玉米粒

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